[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】" Q: g8 |/ e, ~7 C
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豆花        500公克
+ r6 k$ S. w) Q+ `$ j' j1 q豌豆苗        120公克
9 e' `% R3 F5 Y6 V  Q! j, }2 _高湯        200㏄公仔箱論壇: e6 L8 X! v" z* x% |) r, D
【調 味 料】3 H! s/ |! y# f% m7 o3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' g( E4 L: L7 Y" Q4 I
鹽        1/4茶匙
& j% {1 C+ M. h, T" g& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖        1/4茶匙
" G& h6 v( c& f. ^太白粉水        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 f% Y/ l- @* `8 Q
香油        1茶匙公仔箱論壇  N) H  m5 ?8 N

/ H6 i4 z- \  J- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p/ D" @7 t/ }) a4 u+ o【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* E( d9 w+ x$ J* S4 }
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。公仔箱論壇( E  Y/ }- ~) G, d5 O$ `
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。