[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】5.39.217.77:8898( L0 W+ }' R4 m, G$ J8 T5 |6 Y

; e0 R5 D. [; n8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花        500公克
- N  ?( Y! H; l. h9 F) P: M/ R5.39.217.77:8898豌豆苗        120公克
# j3 e: ]. d3 Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯        200㏄* y4 Z( H) z6 F& U& ?) D7 L) D
【調 味 料】5.39.217.77:88987 L+ }' {2 v5 A0 f. J- I

/ ]( e  z$ ]6 m* s; P. b' m; l5.39.217.77:8898鹽        1/4茶匙
% f8 O' ?7 _' w. f細糖        1/4茶匙公仔箱論壇2 V- @4 Q* c/ \% Y4 M
太白粉水        1茶匙4 G. i  Y( ?7 ~! x7 `( m
香油        1茶匙4 r/ j# Q+ I& f5 n

+ w# X" M$ M9 F0 j0 \; V, b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 l) s" ~/ J( y2 n
【做　 法】! u# P$ G3 W# O2 u

1 y9 o, g1 n! ]2 x. y1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
# |6 h, D8 t# G2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。