[中式食譜] 清炒豆腐腦

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豆花        500公克- E4 K3 ~$ S7 M* f( ~; u
豌豆苗        120公克
$ {3 a6 W+ i; j5 F6 Z5 n' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯        200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 ?( P$ y9 g6 k% ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, |( h7 a: _1 ^
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鹽        1/4茶匙
. a2 s! c: z3 U; i公仔箱論壇細糖        1/4茶匙公仔箱論壇/ J5 L! |) H5 {4 B+ ]2 T' L" S
太白粉水        1茶匙
6 i$ G: ^+ o1 z' |. X/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油        1茶匙6 @2 S& n$ S, L
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0 Z5 s& ^  I8 d' {/ C% C. ]% _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' f7 O4 ], E/ `) G3 d& }
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
( W: P0 I# T7 n" A' n6 W2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。