最新研究顯示，吃富含多元不飽和脂肪酸（PUFAs）的食物，如鮭魚和堅果等，有助於避免牙齦疾病或牙周病。tvb now,tvbnow,bttvb& }% B" V- o$ y# E
9 x: ^5 Z/ B& N* i- D; [: v" W
牙周病是一種常見的牙齦疾病，牙齦組織與牙齒脫離，讓細菌積聚。如果不治療的話，會導致骨骼受損和牙齒脫落。/ w! o- Y. x- M
2 ]/ O( W7 O U% Q 研究人員發現，相較於很少吃或根本沒有吃PUFAs飲食的人來說，吃富含PUFAs的飲食者牙齦疾病減少了30％。公仔箱論壇4 V4 g+ Y! ^" V+ O; j$ p
7 @+ J" C- L" Y5 L
波士頓貝斯以色列女執事醫學中心的Asghar Z. Naqvi在新聞稿中表示，他們發現，攝取n-3脂肪酸的量，尤其是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），與美國人的牙周病呈逆相關。
2 [5 P1 V" ?* X4 e1 N5 Z& v. ^ 公仔箱論壇# ~- e9 ~9 i8 f! R `! n! N
Naqvi表示，飲食療法如果有效的話，可能是更便宜、更安全的預防和治療牙周病方法。到目前為止，牙周病的治療主要是用洗牙機和局部使用抗生素。5.39.217.77:8898, ^8 l) N) _. h" Q0 `* o
5.39.217.77:8898% Z$ z& ^* [0 o* m
研究人員表示，多元不飽和脂肪已被證明有利於對其他類型的炎症，例如心臟病等，他們對於造成牙齦疾病的發炎也可發揮作用。
/ ^0 M0 k# s5 ^! G公仔箱論壇 公仔箱論壇4 s$ j( n5 i: g
Naqvi表示，如果有顯示n-3脂肪酸對其他慢性炎症有效的證據，那麼用n-3脂肪酸治療牙周病，可能會有預防其他與發炎相關慢性疾病的效益，像是中風。tvb now,tvbnow,bttvb' Q0 B" r8 x8 }( v9 y8 F0 o+ U
% S' _, ^4 ^; K$ i公仔箱論壇 【PUFAs和你的牙齦】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; L+ P5 Z: V# w
研究人員在發表於美國飲食協會期刊的這篇研究中，比較從1999年至2004年，參加全國健康與營養調查的9,182位成年人脂肪酸攝入量和牙齦疾病的風險。
4 C4 _2 T, t" G1 J, P# G 3 S9 }0 w7 z- o1 z. k+ k, m1 Y
結果顯示，那些從飲食或魚油補充劑攝取適量至高量DHA的人，有牙齦疾病的機率比吃較少的人減少30％以上，那些飲食中有豐富EPA的人，牙周病的風險降低了23％。
& D7 R6 v! Q, A0 ~' ^; g公仔箱論壇 . z v& e* t1 |7 Z6 L! y
研究人員發現，即使是適量的PUFAs（相當於每天不到40毫克的DHA、10毫克EPA）就足以大大降低牙齦疾病的風險。
0 T7 n3 N& D; o# {- R7 ?9 |公仔箱論壇
! E9 q1 T z* W% Y% x" _ Q& ~' n2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 含天然成分很高的DHA和EPA等多元不飽和脂肪酸的食物，包括魚、堅果、人造黃油、以及和花生醬。 |
發表於 2012-3-3 05:22 PM
| 