[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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【材　 料】公仔箱論壇$ w- H* w5 a* {  r. O8 Y: I5 c$ e3 a
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西芹 3片
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4 \9 J# ~6 u* R, S; w5 {5 Y! J腐竹 2根
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【調 味 料】
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1 `* m% Y0 h( C, P7 a7 \. S5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯3大匙. a: b& b# S0 r9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e2 ^4 ~4 T4 b2 Q0 R
牛頭牌麻辣沙茶醬 1.5大匙
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蠔油1茶匙
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77:88981 _. \' q, H& \* S
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【做　 法】% F& g* j& L. W6 G; |2 ~* Q

2 E( b7 S, y, E1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
/ q1 w6 a0 A0 Y4 e4 M1 Z" t& N. t2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
4 i! q8 S0 I0 b" a" Z) r5.39.217.77:88983.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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