[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】+ J' j& Q" A( H, N; T" Q- H2 [4 v

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薑 8公克公仔箱論壇3 A. o& U4 j1 u6 o$ [! w' J3 W
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紹興酒藥膳湯 適量
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【做　 法】
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1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
! J4 I) M/ q8 Z& d5 l9 n% ~3 R& p公仔箱論壇2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。
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