[中式食譜] 醉香元蹄

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/ o1 _, i, g9 V' U【材　 料】
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豬腳 300公克; ~! ?) j2 F" o1 W

# L% n8 `. y: G. I7 F: h; E# @5.39.217.77:8898薑 8公克
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& F6 }% D* i6 y$ p8 E: Z7 ^公仔箱論壇紹興酒藥膳湯 適量
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- c* z3 U) L4 B$ n8 E公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 F4 t! N" e3 ?& B8 ^# A+ `
公仔箱論壇7 c  v1 L# i- T) f6 i) g
1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
& R$ v8 i8 k( ^5.39.217.77:88982.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。; d" P0 F: w1 U+ M$ p# v