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仿土雞 1隻. ?0 q% f/ l/ ^9 Q0 T$ d% ^
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青蔥 2支
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水 1500㏄
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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米酒1大匙
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) t3 r2 F. L( w3 m, n% G【做 法】
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1.將薑切片;青蔥切段備用。3 w5 E: Y* \5 S+ E1 G5 }
2.將全雞洗淨,放入鍋中加入冷水淹過全雞,再加入作法1的材料,蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘,再關火燜30分鐘。5.39.217.77:88982 R Z9 A2 |2 _/ A9 ^* s
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中,再放冷切成小塊狀即可。- j/ o: |2 i, H) j) [2 G3 u& h
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