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8 [# e$ e J8 V( Y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】
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0 `5 W( A' h: y公仔箱論壇魚肉 400公克
5 p2 @# u& z) c% Y1 w tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ o! E# l) M$ O% [
豆花 200公克! g9 D/ x# z+ x6 N7 ~
7 Y4 D* U) i# E n4 Z& g9 Y. V" etvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克% |/ u* m/ U) K5 l
tvb now,tvbnow,bttvb# P+ A% _) k& U9 [+ g8 K
薑末 10公克
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高湯 150㏄
+ F# l& n9 u* X. u# E0 F( {
( V/ J, V( X# c5 y公仔箱論壇乾辣椒 15公克
+ |" s5 C5 [* C* D4 G6 B- E公仔箱論壇
: G7 l3 A2 C/ W2 H3 }公仔箱論壇花椒 5公克
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0 D+ y9 Q! l2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 30公克
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【調 味 料】
9 a# Q* a- w9 J9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }7 G9 S0 T" C3 r6 h9 q* D- I, p公仔箱論壇辣油 2大匙
D T8 \/ o# A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 d* M- Y' v e/ ^# U9 V+ T* {- f
辣豆瓣醬 2大匙2 Y; S: J! e3 f
: Z8 ] s% I! a6 d: F- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙" e3 H+ }2 z% X! f0 b
/ y# q8 i: i/ z; U8 ]7 K$ Ctvb now,tvbnow,bttvb細糖 2茶匙
% t2 N3 N' u/ N8 v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 T; x q4 @ a
【醃 料】9 m, X. v9 ~" `/ y
公仔箱論壇. h7 i9 Y0 m' |5 a0 w8 {
鹽1茶匙
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4 C9 V6 e1 L+ |# x+ L% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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蛋白 1大匙
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太白粉1茶匙
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【做 法】公仔箱論壇+ o1 g1 e1 a) r. u! V9 _$ N
2 r2 R7 L. h2 }' X# \+ W1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 z" ^% S& V1 q1 [, b5 h- I
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。公仔箱論壇6 L. Q5 [2 d+ c1 | Z
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 p" m' f& j! t$ n# d j. F' r
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q; b4 B1 y, }( r
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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