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7 x& R5 w. n) }/ a* _4 U* A公仔箱論壇【材 料】
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' j4 M R4 n2 u s5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉 400公克
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豆花 200公克
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0 H" p" p. h5 C7 x5 Q7 `. K, s蒜末 20公克
& J! a) ]! G* U3 ]' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ _9 I3 j! N9 g7 @/ e+ a
薑末 10公克# W/ }+ q, |/ M$ M2 d
tvb now,tvbnow,bttvb9 G, o! N, s$ O: Q% Z: w$ y2 p
高湯 150㏄
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乾辣椒 15公克
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花椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& C5 E/ e/ ?( ], }- a" }3 z9 l
, M7 x# |0 y- {蔥花 30公克5.39.217.77:8898- a% O4 Z0 s- y! i! u; @
) S( X' Y6 H3 F4 x I, O# d" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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辣油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. C" F/ f* s6 x+ @- [
+ @1 q# X4 ?, r. i6 d0 p公仔箱論壇辣豆瓣醬 2大匙: n& A- ]9 [) C6 E4 Z7 f$ j$ O
0 r [, H5 ]) c2 @* {; R醬油 1大匙
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2 d2 ]' E# e, R$ f3 B細糖 2茶匙
' y r( L( @* O4 ^2 ?' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) z) f2 j: s5 S/ s5 F: g
【醃 料】
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* d$ q; T4 A) R公仔箱論壇鹽1茶匙8 d: Q* ^: C! O
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! x' E3 A/ _' f% T
公仔箱論壇" m& y/ K3 y) O7 Y: ?. h, E% m
蛋白 1大匙5.39.217.77:8898" O' L& g* h' O# m/ k
! R2 X5 D* j1 F) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1茶匙9 M4 j! j0 |! k6 l, k. [
: S, i4 v2 C+ p( n+ V7 ?【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 V4 d, b+ b9 r- s; {% l
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。5.39.217.77:8898" u+ i6 d( a( [: L2 d4 }
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) g( d% q8 `$ W$ ]/ ^2 x$ }) Q
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。8 m& w5 ?: D [/ V! X& F
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。5.39.217.77:8898+ h1 |- y& n$ u! {6 R6 f b
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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