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【材 料】8 x I$ l( f( |2 m4 j
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魚肉 400公克
' h4 X# A3 O2 C. }) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W8 V* F) V# W1 W' d3 ]" [豆花 200公克
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蒜末 20公克5.39.217.77:88989 M" c* ?' z9 F7 H
, b3 m) |8 _ f- i' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 10公克
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高湯 150㏄) Z1 k5 i& T u
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]% J7 A7 W( F; B' k$ V
乾辣椒 15公克
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) e3 b: l% c% F花椒 5公克
1 A( F( ?& X2 ~0 A4 M _& g5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% t4 J m4 B( y
蔥花 30公克5.39.217.77:8898( V! \( [. ~" i$ t* h
6 d0 I$ v I2 S! M: f2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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; F& {; K9 X& T5.39.217.77:8898辣油 2大匙5.39.217.77:8898* W! |; M" v% i1 @4 e: h
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辣豆瓣醬 2大匙
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醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" i6 e6 ]8 K7 w I
" f& j2 x. o2 J+ r4 e細糖 2茶匙
, D5 X8 W5 N* R2 Y3 ~5.39.217.77:8898
+ b8 y, R) |) y, l4 m8 D0 t+ t公仔箱論壇【醃 料】2 T2 z" C# {7 e2 [
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鹽1茶匙; J. W& |6 M% |/ n
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& i! `7 g3 b* h
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蛋白 1大匙
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2 p, `$ k; k5 C q+ w* }5.39.217.77:8898太白粉1茶匙公仔箱論壇$ B( o- T7 s8 e) I
* Z2 v' d9 | v; _+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】) U! ]+ ~0 n+ z7 e; N" Y
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
5 U. @" F' ~, f$ n2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb. B( `- \# r6 p( @2 g
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。5.39.217.77:8898, i+ f# A3 k7 M5 i; w# C7 T
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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