公仔箱論壇4 J# y. s5 u X( ^) e$ I
* v$ Z$ z# n1 h* b/ g: {* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 t, B& Q6 `* n2 e, m+ ~5.39.217.77:8898【材 料】5.39.217.77:8898 c4 c; O. [! j" Q5 \$ a( y
3 w1 P2 g1 h j魚肉 400公克
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豆花 200公克
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. x) w5 S, q5 v5 V: s/ p/ f! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r [3 I9 H( a. V3 k) T
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薑末 10公克
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高湯 150㏄1 i$ @1 C- U1 T
6 I6 |( w8 |: ~" o1 Q) K- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 15公克
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花椒 5公克$ `- A9 L8 q. x- ]' h0 V
/ M7 S1 E9 Q2 v1 ^( {蔥花 30公克
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! d) G- g! T( ?3 C' y【調 味 料】5.39.217.77:8898' h( y0 d+ F; \) l0 E
3 X+ G# D/ D! G8 M$ E: V公仔箱論壇辣油 2大匙
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0 q; p% q6 e4 D9 C( g/ y! Ktvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 2大匙6 x% ?5 N6 H2 R7 C) H4 j
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 v9 z3 o. ]+ U' n
* F; f: d% Q+ f8 T細糖 2茶匙
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/ x4 }# c- z, w) J, X/ w/ G5.39.217.77:8898【醃 料】
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鹽1茶匙
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$ O a- T2 e" u- d% Atvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙: V+ {/ g2 p$ ^8 V
5 f# @2 a7 d: k% P: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1大匙
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太白粉1茶匙
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. L! q! L+ ~0 D9 x$ L- [【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
" G Y& x1 ]& X# D; G- M# S8 o' F5.39.217.77:88982.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb# n5 d0 ^5 F7 Z1 \! p! J
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。2 b& `' w6 f9 R5 D& ~* C- }, d
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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