TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ a8 `. W1 G; J6 p" a
+ O' e2 _1 u1 |' w3 }! S0 b 8 v% b( z7 t' A+ n( U2 j$ F' A) r
5.39.217.77:8898, e1 ]* ^6 ]* ]( o! c3 R
【材 料】
8 B) P3 K% D4 B$ Z$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l, s$ m R/ A9 n% i魚肉 400公克
1 G. i9 Z% }, U2 N- |5 itvb now,tvbnow,bttvb
- p4 M0 m# L' A$ e \豆花 200公克
, Z. O/ ~# F7 x1 w4 d. k/ Z- f. Q# s* X4 h" Q* k
蒜末 20公克. i6 ?* g2 N7 j% ?- _ t
5.39.217.77:8898# E& B% z0 i% I, N$ J' J, L
薑末 10公克5.39.217.77:8898* z' G* d% e5 D) Q
- U3 f7 B5 M6 i5 w6 N; e' _7 v: x高湯 150㏄9 O$ z! h& R4 e2 d, a1 L
3 t! ` @/ {2 Z$ e1 Itvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v; \' h$ S4 U( x! Z: g# K" Z; y/ v
tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 M' a" S" Z- i ~: @. K: A9 M5 N7 r
花椒 5公克
9 j% h2 ~- [4 h) {0 I& g/ F, d2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y C4 @( G1 O0 O4 @公仔箱論壇蔥花 30公克% w. K. I4 F' b2 K; s0 ^$ a
5.39.217.77:8898* z: S# E0 w( t ~/ d1 ^
【調 味 料】
/ y( ?/ w0 U# H. B9 E a- f* P' z& _1 w. P. t
辣油 2大匙8 E( p, H" h9 ~ \
3 a5 B) p9 B7 J. I4 v辣豆瓣醬 2大匙
) o/ Y* z& c; D- n* J+ ?
( d7 l2 e; Q% y7 @7 ~: w5 B4 }8 a- q公仔箱論壇醬油 1大匙
! e$ x, [" c8 G8 Y. s" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 s) g; C z- ?% C; Y
細糖 2茶匙
5 g, [# y J4 B7 t: A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 Y! e" q0 n4 O, I" f( H
【醃 料】
4 Z3 H) j$ `. I6 ~% j7 w8 D公仔箱論壇9 O$ r5 C" k2 ]* x
鹽1茶匙
- A: q' B3 p9 j# l% V! y公仔箱論壇
1 p2 c. x0 S: T& P/ w- Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
8 ^/ |4 y' y$ qtvb now,tvbnow,bttvb) u3 Y& L( o$ m4 g. T3 a
蛋白 1大匙
: f0 k8 e: R# {# p! w" V& J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c' f3 P; |! H4 v6 s' d8 d( w
太白粉1茶匙* a2 j+ p0 g; J" \
" B' i( T2 r! B7 e公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:8898( I. V8 ~1 F0 h8 [# N- [
9 D+ S r3 V8 @9 ~1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 l* ^+ I7 m; R5 ]$ w
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
8 g: X Q+ o8 T$ ttvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。& k& g j% d: ]( [
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。1 f/ `! T$ t& d# F) {$ e; U5 N
|
發表於 2012-3-3 02:09 PM
| 