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9 P: p1 j- _. M7 C4 w8 [# _$ P【材 料】
5 K; z# V+ |5 M' D0 `9 E& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* Q& D1 H o
魚肉 400公克6 V# s8 v/ q) `; g! B
* i/ ^: P- d3 \- ?* Y* Q% J1 D' ^( q, E6 \公仔箱論壇豆花 200公克
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蒜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s: p& e% ?* W* j
. x% @! C9 o2 ?5 n% Vtvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* D- ?7 s. Z& \' x8 T, U
( q0 S) L1 k' d7 h- a( p. a公仔箱論壇高湯 150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W3 p5 b9 ~* H3 `5 _# R
3 v3 O1 X1 ~% x) B5 s/ X
乾辣椒 15公克
. u3 J5 ?7 j$ Y) X* w, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 }4 X! a, y, u; y9 t
花椒 5公克
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1 x. S! ~& ~& w) B" R. {" ~! p9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 30公克4 N" p" I5 j8 X, d- [+ y/ c& j6 X
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【調 味 料】
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辣油 2大匙
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* |" z4 F) n6 b4 E" h* `公仔箱論壇辣豆瓣醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S1 g! |! n4 O- K
* T/ b( ` _; y& f$ h/ K! J* L
醬油 1大匙
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) R3 {4 s7 |2 m( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 2茶匙
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【醃 料】
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鹽1茶匙& l+ ?* z1 S+ ~' N* |; Y7 l1 O# {1 G
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米酒 1大匙
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蛋白 1大匙
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" p; k g7 D' [! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1茶匙+ R# z5 u* N. A2 t
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【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
# t* K, }7 S9 V4 Z% L公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
( a% ~, p" {% w8 U6 k4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。5.39.217.77:8898# e: I% W0 O, q) l
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。: A/ s4 S o4 ?4 i
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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