[西式食譜] 雞油菌上湯焗龍蝦

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【材料】：  
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' I) l9 c  l$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 油 菌 1 兩 、 龍 蝦 1 隻 、 雞 湯 320 克 、 紹 酒 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 牛 油 /  花 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 少 許公仔箱論壇3 b. r  K: ~# K- I+ y. I/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* h6 Z" G  E/ ]" ~( Y2 B9 |$ q
【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb8 \: Z' z6 ^- O/ ~1 H$ y
1. 把 雞 油 菌 洗 淨 備 用 。. B' ~4 k0 t, J6 `8 ~5 r! e

( A7 u. q. f- m1 l$ s" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E: k2 @" d2 ^: @  N2. 龍 蝦 切 開 兩 邊 後 去 腸 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 炸 10 秒 至 7 成 熟 。5.39.217.77:8898# k  j! ?4 r. R3 |( F7 i

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7 c" k- I, D1 q7 @, E) I5 W: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜 茸 及 牛 油 起 鑊 ， 下 雞 油 菌 、 紹 酒 及 雞 湯 ， 以 鹽 及 糖 調 味 ， 龍 蝦 回 鑊 後 下  花 ， 蓋 上 鑊 蓋 煮 約 40 秒 ， 加 入 生 粉 水 煮 至 水 收 乾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( M) `# s0 t, V

9 U2 t- T" b! z+ r/ E$ [3 [& [tvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  
+ i+ |6 U9 y, n: g$ d1 b) n6 ^tvb now,tvbnow,bttvb用 來 炸 龍 蝦 的 油 要 夠 熱 （ 約 攝 氏 200 度 ） ， 以 封 鎖 龍 蝦 肉 質 的 水 份 ， 食 落 更 彈 牙 。