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【材 料】
' @! W/ w) R$ H# v( d* y* ]4 T6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H0 K6 }5 z! c1 {0 f公仔箱論壇半圓豆皮4張
" F0 k' Y$ A; V7 m! B/ a @3 @: u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' c! |& Z" z4 l* k% _3 G
紅蘿蔔1條" O5 ^) B, c& o V: v2 A
' K7 v4 Q' x3 }+ f% u$ i小黃瓜1條tvb now,tvbnow,bttvb1 w" }' Q; E3 c/ l
! `( ]* t! n* P, l9 h0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜4支
' U x: D+ o4 K& i, d公仔箱論壇2 E+ |" [ j, Z& C4 T' F
豆芽菜300公克
( u% S6 U# C7 c- _* d公仔箱論壇
7 T8 G# R3 O+ c/ m0 K公仔箱論壇【調 味 料】
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" ^2 Q( f. B! ~8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油1茶匙
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5 o1 m, y, E/ k8 ~! i) `0 H+ {0 c) c香油1茶匙
4 j' W- @" m+ }. [, t1 a+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d4 Q }5 I: [薑5公克
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6 D; A. _3 I- }) q( t白醋1茶匙6 D% V- t3 X' e E
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豉汁醬油3大匙
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2 R1 ]4 i, z2 b/ o( W# f2 s公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇$ u/ g1 b( c+ n' g: a& R4 b- M; s
* L7 \1 t; H- W G! q3 Q1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb I" c) {' O8 S3 {4 h& a& _! G
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" t2 z8 m: ]3 W, o& a
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 Z% _8 v# P9 Q
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
, J K- b; e: p4 u/ h! {8 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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