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+ L( ~3 s H/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條
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* r* k: w4 j8 c: a/ ^5.39.217.77:8898小黃瓜1條
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7 E# h* [ S! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜4支
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豆芽菜300公克
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【調 味 料】
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. F3 C+ t6 j& n2 c' {紅油1茶匙
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; g0 @) y" H' ~9 w) t1 M5 c公仔箱論壇香油1茶匙
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薑5公克tvb now,tvbnow,bttvb% i+ b: x! V, f5 l+ s4 d; H7 b# P
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白醋1茶匙8 p$ d$ s" j0 k: U, {4 C+ z$ i
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豉汁醬油3大匙" ^4 ?+ n- a' @$ z8 K7 c# I% G' k
" V* E" \5 r# k" ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】1 u; r: H: \$ F$ m. S+ Y; T
+ b# O7 l- g; v& ^) d, o1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。5.39.217.77:8898" K4 L' A& o/ @1 F
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
& u7 \' Q* c. A( z. H8 s( ?9 G公仔箱論壇3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
, ]: f# c6 K1 W$ `5 @0 ]1 C公仔箱論壇4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。公仔箱論壇6 r* C+ X! {; N5 P$ R7 k
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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