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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 S n3 ~$ R2 L
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半圓豆皮4張
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0 Z) n2 Z/ w: [6 C/ e4 p9 E紅蘿蔔1條& L+ b- o+ z! [
9 q; A" h9 V; d! H0 c小黃瓜1條
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芹菜4支
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豆芽菜300公克
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【調 味 料】
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紅油1茶匙公仔箱論壇# Y# g9 |# I% h9 A) v
+ P: N3 L6 N6 d. S) Z; {) m: R+ {1 S香油1茶匙
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- V: h5 X' f# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5公克
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白醋1茶匙
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豉汁醬油3大匙
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【做 法】
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
' r4 c9 ^) N) c/ H& V: e" d2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y0 x: o$ L' \ M
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
# [2 h# E0 I- |# ~- X( P4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
5 O% `$ U* J# M. p) z* ?1 U公仔箱論壇5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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