[中式食譜] 一口炸豬排

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1 O$ c  M1 M: f1 h8 m+ Y' [# W0 S【材　 料】
: D" m$ {' p6 w1 k" p( }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 m  v! ]7 s1 Q5 M/ {
梅花瘦肉塊 8塊
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: U4 e% e  t; {2 z' O/ u5.39.217.77:8898高麗菜絲 適量0 j- K7 m3 M, U7 D8 ?( j! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. z9 P- l8 j# u0 P" G  v9 V( I, ~
柴魚片 適量
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+ I# H1 c  R9 A% j+ D, l) q# ^海苔粉 少許
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' x3 I- x9 V9 q1 \; M公仔箱論壇裹粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( \+ F3 q! D
麵粉 適量
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5 \( H) a- K- p, {) R) t% q; G蛋液 適量公仔箱論壇0 E9 g% b; q5 d4 u% a

; ]5 t  ]! C. g) m8 ?tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量公仔箱論壇, m/ ]3 y- f4 U0 P4 c7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \0 d# o- L9 k% e9 A- p
【調 味 料】4 c- B* }# r1 A

# B1 n- K4 q0 ]* }鹽 少許
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4 g( m* |, @! }9 X# v公仔箱論壇胡椒粉 少許
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" r" T5 l+ q; U美奶滋 適量
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【做　 法】
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* }3 X* K7 {" ^) E8 E; x$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
6 a! X: k- {. }: K/ wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 o* i) `9 a; s0 n
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。: h4 b5 Y8 B4 w
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。