[中式食譜] 一口炸豬排

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梅花瘦肉塊 8塊公仔箱論壇1 l$ T' Y# L. ^. p2 Q  v9 n
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高麗菜絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 P3 C1 m; t8 E0 r) m
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柴魚片 適量公仔箱論壇" z" n' b( S- r. c, O
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海苔粉 少許) A& ?$ g5 n2 z9 W5 Z

' I% B+ U' u. k. }裹粉：
; o+ l! h6 t2 C3 ~+ _6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量公仔箱論壇" |( v* n2 f* i1 {
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蛋液 適量tvb now,tvbnow,bttvb) W! n" \, j. ]% p0 d7 [. H
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麵包粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g  v& y+ r6 E

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鹽 少許5.39.217.77:88982 |; r3 x+ Y5 n2 e: @9 M

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" D- t8 W2 Y% `4 Utvb now,tvbnow,bttvb美奶滋 適量tvb now,tvbnow,bttvb( R5 M5 I/ l5 j% R7 e) w- d
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 L! f9 a2 F- }* n

2 C$ t+ _4 E: B0 ?$ Z  c1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。+ e  L" n% m- {# M) R2 T
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
# R$ d2 T4 C* }9 m# k& L0 q& e7 l3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
3 z% P1 a4 Z0 E5 {4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。