[中式食譜] 一口炸豬排

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( I! H7 P* o5 s% X【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊
) q7 L3 Z" L5 D* E% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" f: v/ w* E5 A
高麗菜絲 適量
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柴魚片 適量
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海苔粉 少許5.39.217.77:8898  Y. V7 P5 g* Q$ i" [4 z

6 o9 A! U, C4 C. k  n3 w) Z9 [tvb now,tvbnow,bttvb裹粉：5.39.217.77:8898# M& {# ^) `+ a, r
麵粉 適量
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) ~, `. l3 i. _2 u7 h( q9 c5.39.217.77:8898蛋液 適量
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麵包粉 適量! G- {$ R# j. p& S

* Z9 f; H0 R% o' Y2 ?- Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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5 R+ g4 {: \2 o9 A& |' D5.39.217.77:8898鹽 少許
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胡椒粉 少許
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6 O; }( P) t6 Q8 `$ V% [- G+ L美奶滋 適量
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- `" G! J; z" O* P# i0 T公仔箱論壇【做　 法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。公仔箱論壇$ O5 Z) m! x2 A# ~" G
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
6 D: B& ~/ T8 H# S5.39.217.77:88983.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。/ T0 g" O( m- }! C4 f" s0 x5 D
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。