[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊tvb now,tvbnow,bttvb% F; n1 M$ D/ E. n7 d2 `

. d# `  Z# }3 s! x' Y高麗菜絲 適量
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& {% P2 X$ i2 I9 K  f5.39.217.77:8898柴魚片 適量
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海苔粉 少許5.39.217.77:8898" f( g1 z, z) G5 }/ S1 `, p
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裹粉：
/ z+ n6 F) X$ V! P; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
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蛋液 適量5.39.217.77:8898' j% {5 ~( Z/ g7 N
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麵包粉 適量5.39.217.77:8898" Z& @3 s' Q2 ~% o$ J

2 \& `8 W& _3 G# b5.39.217.77:8898【調 味 料】
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鹽 少許
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胡椒粉 少許
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美奶滋 適量
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【做　 法】
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; l8 X; S. F4 g; G. L! q9 y. b5.39.217.77:88981.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
/ q8 S5 |$ R$ u% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
! [3 r8 z6 D" }, `公仔箱論壇3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
0 L/ B  E$ w% B: s公仔箱論壇4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。