今年我家的饮食重点,是增加素菜、青菜的摄入量,健康饮食。俗话说得好,身体是革命的本钱啊。虽说人生苦短,及时行乐,那咱也得养好身体,才能乐到最后不是。
. z3 Q5 `; o# w5 H* m( E' g 要想把素菜在我家发扬光大,那必须得练就把素菜炒的跟肉菜似的才行,哈哈。因此我加入一些蘑菇,丰富一下单一蔬菜的口感,是比较讨巧受欢迎的办法。再用蚝汁一调味,那菜也跟着鲜了几度呦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 t! g$ X* M1 q% m1 V
春天干燥多风,饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化,产生疲软现象。不过太寡淡的素菜难免让人提不起劲儿来,建议在做菜时可适当加入一些调味品,以刺激味觉神经,增加食欲。1 m* j) q% r" C
成品图:
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蚝汁口蘑荷兰豆
5 R: P! x; g5 z6 w o0 p5 R公仔箱論壇 原料:
3 g3 A3 ^2 J6 `6 J( o4 h5.39.217.77:8898 荷兰豆150克、口蘑罐头一罐、白芝麻1汤匙(15克)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* |* j3 p! P; y
调料:公仔箱論壇: ]/ h; r5 H/ [0 L
品利橄榄油2汤勺、生抽1汤匙(15克)、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙(3克)、少量清水。( y2 | R( Q1 J* F
做法:
. F) W9 g% O9 K# a. H/ a, C公仔箱論壇 1、荷兰豆依次去老筋。
4 v' Q1 B9 ^* F, |# J( r# N4 t6 n5.39.217.77:8898 2、去筋的荷兰豆用清水浸泡洗净。
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3、我用的是口蘑罐头,相当于半成品,炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净。公仔箱論壇: ]# L. ~5 l% L/ T$ y. k
4、把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油,更加健康。tvb now,tvbnow,bttvb. @3 O5 Q1 d2 K7 O
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5、口蘑对半切开备用。
' e( Y: l/ u7 |tvb now,tvbnow,bttvb 6、锅中加入清水烧开,放入荷兰豆焯一下水,在水中加入几滴橄榄油,可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {: M6 D2 d, D5 r" ?( R" D

1 h3 ] V$ ~& G7 Y5 V2 G- B, _公仔箱論壇 7、荷兰豆焯烫约1分钟左右即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" F/ V: K/ Y* f2 [ I T
8、炒锅中放入适量橄榄油。tvb now,tvbnow,bttvb! B, b. a8 k- V/ T* O

; h: i; |8 M, Z" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、放入葱花爆香锅底,放入荷兰豆翻炒。
% S: c* g' C8 Z/ g6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 10、再放入切好的口蘑同炒,放入生抽和盐调味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ q9 L8 w# U: w" i

4 @' h' ~, L: z" ~, F2 ]% k 11、炒制半熟时加入蚝油汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* M) q. y, ]- K, P, t4 N `# Q
12、待汤汁收干,撒上适量白芝麻即可出锅。
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2 M! Z7 K$ v% J# k6 r7 V公仔箱論壇 友情提示:
1 y( \/ h. A8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、荷兰豆也属于豆类,和扁豆一样,需炒熟再食用。
% l; j7 r1 }, v. m公仔箱論壇 2、此菜适合快火爆炒,出来的味道会更香,所以提前焯一下荷兰豆,也便于炒的时候易熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! F& A2 r. T% L% }* f
3、快火爆炒的菜我更喜欢用特级初榨橄榄油,它具有很高的热稳定性,即使用于煎炸,也丝毫不会破坏营养价值.5.39.217.77:8898, O6 @; t7 w4 r S
4、使用好的特级初榨橄榄油制作热菜,不但不会破坏蔬菜的颜色,而且会赋予菜品润滑清甜的口感,家中烹饪我一直用品利特级初榨橄榄油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 a, w+ u$ q: g5 i! }* b( j
用油上我也把平时吃的油改成了橄榄油,注重饮食健康,是每一个煮妇必修的一课。说起健康,是每个人都关心的话题,我个人还是很推崇使用橄榄油炒菜的。优点那就多了去了,估计讨论个一天一宿也说不完,这里简单列出几点,供大家参考。& X$ Z3 d! q7 r& b7 J$ K
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特级初榨橄榄油营养价值:. U7 v* |* J) ]8 y" C
1、 促进血液循环5.39.217.77:8898) Y5 u: R# { e; |5 m
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。tvb now,tvbnow,bttvb7 O' {6 F) |/ Y: T: Q2 k3 u3 [
2、 改善消化系统功能
U( e1 Z+ Y6 `# ^0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能,长期食用可以有效缓解便秘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 g" J" `: e9 q$ ]5 y4 S5 \
3、保护皮肤
( G: k1 ^' D' a }2 D" o _ 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品,另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
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