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: T+ f, f9 C1 N* _7 b; x+ U【材 料】& A x8 q2 ]3 f2 I4 u
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梅乾菜乾 100公克7 L# U! e- w: G& L% D# G+ o9 W
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豬五花肉 400公克5.39.217.77:8898. \' V, `' q6 v" C3 P
/ p0 R2 B% q( b, S- E- ttvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克5.39.217.77:8898$ ~: ?- i; J! E \( t6 X
公仔箱論壇' @: l4 s, D9 U/ G8 I
紅辣椒30公克5.39.217.77:8898, A1 U; D8 W& b$ c& ^
$ f1 `! v; M, t7 n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜仁 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p X6 d% A% R5 j
" A: E. n% _/ s0 X7 o, @) D公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 f# x `) ^0 Q8 H& Q) g
5.39.217.77:88984 A; R% r3 p# p* ?* E4 D
醬油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! X. R7 |2 |& j4 d
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鮮雞粉 1小匙( k# j. }$ l2 `6 N0 k, R" [
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1 q+ o0 n) W/ Z9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L; l I8 x6 W' `. j' W水800㏄
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【做 法】公仔箱論壇; f& a, j9 D8 l* t, f+ r
9 t8 D: r$ K% ^' [9 f1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。: Q0 p! @1 W, \9 b
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。; m$ T# ]9 |) }- g( J' ?0 g1 y
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
- z* m6 g9 S. S+ p% Y2 ?1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。% w0 d0 c( _3 _ J, f+ U; A3 U
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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