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1 [' ~ x# `5 ]5 U) p+ i5.39.217.77:8898【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. s9 i- Z7 O. q5 O9 I+ B
. D3 H% y9 P u9 z8 f E" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克
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+ B5 e& K$ |3 \薑 30公克5.39.217.77:8898# l8 ]/ `- v4 ?9 ~9 G
( }2 i; h4 O, p- m' _, f9 } k) Y紅辣椒30公克公仔箱論壇4 V0 g1 b$ }: l: ~
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大蒜仁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 S7 ~& e# [, B7 l5 ~
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【調 味 料】
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醬油 200㏄
) v; @( d* b5 }6 c& g# i公仔箱論壇- T% O: h/ h; t+ ]* v1 J! k
鮮雞粉 1小匙! R8 c6 C6 f5 l. F7 `
# v+ A" C0 e: S* _- D* B P5.39.217.77:8898細砂糖 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb {/ |0 r& j% e# Y% W4 O( Z, w% h+ H9 \
5 T: I% @) k, M( I8 u/ Ttvb now,tvbnow,bttvb水800㏄
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2 F& H6 ~0 F2 y8 u6 f公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& ~* e- F6 [$ p) s7 J
7 F, s( B* u$ z6 I7 O5.39.217.77:88981.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。5 Y8 c3 J* x' d
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D, }) X% e1 `) O" m& _4 Y; g
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
# j) J& u7 w! a m, |2 S4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。* L0 x9 e: g. F5 J8 v8 m
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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