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[中式食譜] 梅干燒肉

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【材  料】
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梅乾菜乾 100公克5.39.217.77:8898" q+ Y+ F3 V, A: i. F5 n

: j, u( ?; [2 r% o& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉 400公克
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30公克
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紅辣椒30公克公仔箱論壇0 S7 F' r! {% o( F5 O3 g4 G
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大蒜仁 40公克
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1 q2 }5 _6 S! E! z  g' p, Y5.39.217.77:8898【調 味 料】& l1 {5 F1 e# c& S1 q" ?8 u
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醬油 200㏄
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1 w/ M) g8 C. _5 J- @0 x+ etvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1小匙
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! T( m- n9 x; i, o% b5.39.217.77:8898細砂糖 3大匙
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800㏄
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6 R% P( R$ w. F% j0 _) Rtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
8 }) a5 T9 C% h" B公仔箱論壇
6 c. F2 r9 j3 C, f- f  \9 R公仔箱論壇1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,瀝乾水分切小段備用。
/ N7 y: h8 a& w. [公仔箱論壇2.薑去皮切碎;紅辣椒去蒂及籽切碎;大蒜仁切碎;備用。
3 i- J+ C% L2 T5 O, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊,放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻,放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
" [1 f* X4 @, N- k& Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出,留少許油繼續燒熱,加入作法2小火爆香,加入五花肉拌勻,再加入所有調味料及梅乾菜乾,煮開後關小火煮約30分鐘,關火後加蓋再燜約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* m# }* \  j* m2 m3 B& H
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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