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【材 料】
0 X' }! s" ~8 K5 a cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J: I: R7 C6 {% N7 h1 p+ S% e梅乾菜乾 100公克
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" y% R$ q" X# d0 D$ N# ^5.39.217.77:8898豬五花肉 400公克
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薑 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( `1 D, t5 @& v2 w
) `& P* f0 I( z# ?" M9 _7 s紅辣椒30公克
4 U u# C/ B, O' z. V/ q5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 I# V/ j7 x% O
大蒜仁 40公克9 b L5 }9 M @0 Q2 L/ z
* l/ \! i+ X8 ~) `$ s( Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88980 e( i7 g2 c$ T/ C n0 E
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醬油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B& N; n7 h% r7 g8 L
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鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙5.39.217.77:8898/ m1 N+ f" B% F, ^& k, o; t5 j
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水800㏄
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2 l( {1 r! o. o( K+ z【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。公仔箱論壇! |* L/ I o* z; i% J& Y
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。tvb now,tvbnow,bttvb) I& V: p, `& E( ]- O5 y
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。& f' i5 p$ _- k+ Q" j8 \' s
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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