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* M/ e6 E; s7 ~2 I; e" B/ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇( D* q5 w/ |. e9 a* ^. B
. h' |6 `0 a% Z梅乾菜乾 100公克
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, i3 E1 W8 U$ x: Ntvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉 400公克! N) O! _2 Q) J8 [2 F p% {$ Q4 S
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薑 30公克9 @# {; u9 ^! J2 l
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* {9 {1 c! J, e! {1 x3 e大蒜仁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u" |/ }8 s2 M% ~
: }& b' \; N5 n1 p. Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( ]$ ^. |: h& z' Z) S
5 p8 H# P: {7 l* @/ J醬油 200㏄# }. ?2 C) Z4 @+ U8 s8 Y/ Z
6 C/ S. `" Z/ l) J: T; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 {7 C7 G2 h% ~5 X9 t" B& f( F* k: t# ?
4 J# {+ h X( z9 I! Y細砂糖 3大匙5.39.217.77:88987 B! Q! @3 Y4 v2 s! R# e4 `
( h5 Z/ n" Q# X. L _7 otvb now,tvbnow,bttvb水800㏄公仔箱論壇* j+ j, s4 D h5 v k/ _
1 D \, J- r [$ \( A/ R6 i【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ b8 ? o. t) `* Z* [
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
8 ]: n- E+ d4 T2 Z- l+ dtvb now,tvbnow,bttvb2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇& }/ J' j1 y9 ]" U! _. C0 S; n
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
$ H3 a$ J" O E$ w3 Z) i9 u4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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