[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】5.39.217.77:88987 ^3 w; K5 Y0 B" S5 C1 u) Z
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白帶魚 400公克
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1 u% O& O  g  G3 G; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; d. k2 S$ ?4 I: q' Q$ Y

9 i$ A6 |$ m/ k. s  V' a: [. Y地瓜粉 適量
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9 H" Y% l7 w# }- e# G# _# U5 _公仔箱論壇【調 味 料】
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米酒1/2大匙
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【做　 法】
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3 K6 E1 c( e% F! o4 m1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
, b3 L% l- w6 E- Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。: C: U1 G; y0 x+ a6 F
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。