[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】5.39.217.77:88981 I  b9 c; K) x8 A3 `

9 s' N/ e* L7 ~% d" _, l白帶魚 400公克
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薑絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 U8 k- P8 p% @4 O% V; [0 {& e

+ M( e' g! _* C8 @0 x9 L公仔箱論壇辣椒絲 10公克$ j' }/ `0 @2 j6 ^( T
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地瓜粉 適量
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ e9 j/ @* x2 ]- |) M, }7 ]

: q. e2 P2 {# O8 L" K+ n9 z米酒1/2大匙# N! s  b+ R& k' `
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【做　 法】5.39.217.77:88980 l) u& t0 |8 c$ a# C: \" ~
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
! r- B0 I" w% ~8 ]2 `, b% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
: H  s  u+ J/ U0 J& J公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。