[中式食譜] 乾煎白帶魚

hamtu5168

/ m+ k8 [' S# m, j2 Y5 v/ p3 X, B
公仔箱論壇, v  |! x$ f3 s$ T) I' M. l
公仔箱論壇' f  e: ]8 G( D: Y- n; X( e1 c

, F2 z/ y& I7 T  B/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 F9 Z+ S. \! k6 a" j# ^9 T3 B% d4 b5.39.217.77:8898
3 f. P) X, {8 X! U8 Q4 jtvb now,tvbnow,bttvb白帶魚 400公克
# O7 i- Q1 d% H* r: ~2 z, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 X4 Q. A7 b# J
薑絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& @' t' P0 G7 f. j( @" \, C

7 W: w! ]8 U# Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 10公克5.39.217.77:8898% F% P+ y: L& U+ n, n

- y. }" m, B0 _0 R5.39.217.77:8898地瓜粉 適量5.39.217.77:8898' p$ U7 L& U5 q2 C/ p  u1 G( W
+ ^. i, a8 m1 d
【調 味 料】, ?# k* p1 G8 B& u/ q' a

7 h. q7 q" I2 T9 y6 B0 C+ l鹽 1小匙
! N; z9 D' \- n  s, Q: x. z2 r8 N
5 N8 t( `6 H+ B3 f5 q9 T2 E米酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: C+ {& ^  y6 Y* |. j! p

5 X/ V; m+ Z$ g7 e1 y【做　 法】
& v0 P( o" \9 H" j0 S) u5.39.217.77:8898- m6 U0 B" }! C% v& A6 c) M. R2 ~# S
1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
" p2 e+ \; i  N/ a/ q2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。公仔箱論壇; r2 u; c# k) ~% E; n
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。