[中式食譜] 乾煎白帶魚

hamtu5168

# M5 r8 i6 X6 q

; e. u2 ~; t& ~" j1 E( w公仔箱論壇 5.39.217.77:88980 z, {" e+ c. r4 X  N4 u/ m

/ Y# k7 s/ o- Q/ ~" M5.39.217.77:8898【材　 料】) j- d& i3 d# h, q8 {! T
/ @' U% |5 E/ W; t$ e
白帶魚 400公克4 E& z- K! w  X9 P8 O
! @0 ^) _& a# X+ h8 N8 W3 u. F
薑絲 10公克
3 r! e, r7 P$ U9 f. p; Z3 J0 j$ \2 T* x5.39.217.77:8898
( s# \/ a% J( C* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! I- O$ h- E; p

" a5 N6 i/ O7 m& Y! K公仔箱論壇地瓜粉 適量5.39.217.77:8898$ I; b: G. X/ j/ z" Y& G- \
公仔箱論壇& \3 l; y) Z+ \* b) g& G
【調 味 料】
, v6 ~3 F/ S4 l) H* R/ V  Q; H4 I5 _6 \+ V4 J# q$ Y- w$ V! G
鹽 1小匙公仔箱論壇2 _, z6 [( I5 E- @

9 }8 S2 B) _/ Z) C9 B" J米酒1/2大匙
+ c) h/ H0 y0 y1 W" z* p+ J" f% ?
【做　 法】
! a& E0 U9 o9 F( R1 P公仔箱論壇
, U1 ]5 F  O9 ]/ L& T6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F+ l: w& M5 ~# l4 K, B/ q
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。5.39.217.77:88984 ]- z) |$ F5 O/ u; x' X7 n% |& U! P
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。