[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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白帶魚 400公克
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$ M! t. ^/ y" D' R公仔箱論壇薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb  D& J  m2 o7 |
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辣椒絲 10公克
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1 n# e7 `9 ?- _, \7 P2 S4 U  M5.39.217.77:8898地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 1小匙7 H7 |6 l0 ^% [
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米酒1/2大匙
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# a7 u$ `* j$ k' p: u6 i公仔箱論壇【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
- h6 G; Z0 L8 _: \" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
  U6 i, X* y3 }/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。