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【材 料】
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雞腿肉 1支5.39.217.77:8898& M& s" U G% g- [$ g& y
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青蔥 1支
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% U$ |. M* q6 P公仔箱論壇紅蘿蔔 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; J9 Y, x/ v" i
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【調 味 料】
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6 x) Z) K8 i& e0 K- @A.鹽 少許
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; _8 L7 M o4 }" L/ _5 i6 ]) P
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B.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙
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* V) J$ g8 i9 U太白粉水 少許
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+ f+ t- t. M3 O2 y- K) j0 a公仔箱論壇【做 法】
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5 |+ O, X/ V" t( t4 f; d- `1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
r, r' [4 J+ b8 V% U- x- K# h公仔箱論壇2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
2 P! o3 e- g h) a公仔箱論壇3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。公仔箱論壇9 C% x9 a" o6 Y6 g8 |
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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