[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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  y: l( l# \+ H' @+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G3 ]7 s5 ~! E8 t# \( p% Y【材　 料】' h+ v1 S) Z9 Y3 a3 ?, z) X

( x- x' P2 c/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉 300公克
3 k/ S2 K. U( l* @' l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( ~& M% |; k9 F
銀芽 50公克
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5 [  Y9 f. _9 I公仔箱論壇香菜 2支
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 ?- Y$ a6 ?, O, A8 [

( O/ k5 H) v+ ^  ^! }公仔箱論壇辣椒 1條公仔箱論壇* t% G2 f+ j  ]& s) g% N0 T
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【調 味 料】
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蝦醬 1大匙公仔箱論壇/ Q! A# ]' a: r1 C6 A& a- p0 [
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香油 1小匙
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( I0 ?- g$ v; o# [7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) x" T0 W# p3 c+ b

' r  m0 l. i6 N) t9 Q" a( z7 m% w辣油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F: J) l7 c: Y4 m- H( T4 C- L
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醬油 1大匙
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' [. Z/ P6 @( O! H' e) vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 B. j1 R( _( K. u  s

7 Z" z. n8 J, K( o% s7 L公仔箱論壇1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! O9 r0 F5 n- b- @+ L! ^
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w' \3 y" ~+ E% n5 a) ~
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。公仔箱論壇2 ~, J6 Q8 p2 S: i* O' D
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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