[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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豬頸肉 300公克
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7 w$ a) }/ n" G  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A: R1 t1 T5 d$ f, c& _
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香菜 2支
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: P/ Y  U+ [; q( C蒜頭 2粒
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辣椒 1條6 P8 u4 {! s2 I+ e8 I) V

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蝦醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k. z& o7 D2 D3 k7 K. N
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香油 1小匙
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花椒粉 1小匙
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- g. o2 n9 T3 w) L8 q9 m5.39.217.77:8898辣油 1小匙
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【做　 法】
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8 \" [  }1 R5 t2 H* W, d1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。( v* L! c! Z5 r8 b% T
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
  ?; N( x" V7 ?! A5 d- W8 @0 w: r3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
1 ?. S  q4 \1 {( }9 ]+ b" A公仔箱論壇4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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