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【材 料】
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1 z1 O7 v- f, ?% m1 ?3 @& M, `tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 200公克
% z: r: [& v; {& t1 Y8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % l. c" o" G0 ^) u
辣椒 5公克
/ j& z4 W$ J9 X公仔箱論壇0 T( n4 K% `( P$ G% H6 V
蒜頭 3公克
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4 i! V6 e3 R* @4 {0 O# N. p( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10公克公仔箱論壇& O/ V" Z1 M$ w( Q
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小魚乾 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 u7 b9 l: Z5 ]9 D% Z
* d: r1 U1 x+ y3 O4 I奶油 5公克
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T) }5 A1 x* {% n公仔箱論壇【調 味 料】
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2 J8 \0 o0 s+ l& o# B& B鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 j% @ T. N O5 G
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白胡椒粉 1/2小匙
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, Y% j$ S7 R$ F8 Q5 F1 K+ M% [, htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。公仔箱論壇. {* C: b% }2 N }: q6 j! g
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u x7 O2 \: |0 d: u9 ~
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
; t3 o' U7 B0 C0 Z8 r7 d3 z' k; w4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。& Z( w% B( N# @6 ^* \ Z+ e
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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