[中式食譜] 乾煸苦瓜

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【材　 料】
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苦瓜 200公克
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辣椒 5公克公仔箱論壇/ H; ?4 v4 W3 p
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蒜頭 3公克
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蔥 10公克
9 x/ O0 G) K. Y. z3 O$ I9 f公仔箱論壇
  b. y2 J, M; d3 L: h: l小魚乾 10公克5.39.217.77:8898& ]( k* y* x1 l; f) z

! R" ], O) B% m: m3 v; L) C公仔箱論壇奶油 5公克
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【調 味 料】' y" \+ N* ^! L8 \$ `6 N4 |* s
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鹽 1小匙+ Y! N/ c- |/ c& Q% s' J2 ]' E3 h
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白胡椒粉 1/2小匙# H5 D* R, _% e6 O- }! Y% H0 d

& ?3 F8 s- T: y1 C& A2 U& D: }, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
) z% i2 [" v3 D$ x5 b公仔箱論壇2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
4 \) U/ }3 |) o3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。5.39.217.77:88985 U% L8 ~) X9 K5 P# @
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。. R* y/ h/ K2 K) g$ ?& U* }' a$ H

joeybibi

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