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苦瓜 200公克
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蔥 10公克
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) S- q, g* p3 N* v' [; B3 b小魚乾 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ q: u3 ~4 t. O8 ?* }2 M! V
2 f+ j" h( L# |( ^* {% a公仔箱論壇奶油 5公克
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7 b& b- J5 b- G8 ~1 B! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙3 T& w$ l1 N/ }1 S M. |: y
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【做 法】
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2 C8 c6 U' P6 y1 ]& N# b( u7 x: q1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 U8 D! i& P5 r0 ]! p; w
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
9 K9 L% o( F1 I( Q, r vtvb now,tvbnow,bttvb3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。公仔箱論壇' {% \7 }1 l( f1 s/ i7 K
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。$ N, |7 ~) \1 Q5 E
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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