[中式食譜] 滑蛋牛肉飯

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【材　 料】
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9 e  G) Y0 r7 r5 z6 T" B5.39.217.77:8898牛肉片 130公克5.39.217.77:8898' i, z1 h8 `2 ?2 v3 h  R  x3 M  n0 R
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白飯 1碗
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) w' r. w$ H' a7 P9 b6 ]) ]5.39.217.77:8898洋蔥1/2粒
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( U9 W$ U" A+ E; X$ s青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 ~/ [) W( N8 y
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蒜頭 2粒
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全蛋 1顆
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8 w# e3 ~4 V9 u2 _) T【調 味 料】
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- r: i' A) ]( y: j5.39.217.77:8898醬油膏 1大匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% }# i( I1 P8 n1 n
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太白粉 1小匙
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水 180㏄
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! e) Z- T9 ^8 c- i6 u4 W【做　 法】
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1.洋蔥切成絲狀；青蔥切段；蒜頭切片備用。
7 X3 j/ `) O3 r* X! y% a9 k! {5.39.217.77:88982.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。
4 O) s" U8 ?2 p2 j. B3 j( J5 L: H5.39.217.77:88983.續將牛肉片和所有的調味料（太白粉先不加入）加入翻炒，再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。
: B" D$ X6 F6 q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb' X6 K. h2 @  F6 U