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[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍


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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 q+ |$ B" f# F1 l9 n" _
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雞胸肉 1片
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  {' F0 z9 c$ B9 B+ o* n5.39.217.77:8898青蔥 1支
2 |$ e* s2 u% Q' [! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t3 h( H2 c; z公仔箱論壇蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克
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6 O7 }8 ~. E$ n5.39.217.77:8898太白粉 1大匙7 Y8 g6 [* Z4 J1 k% l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P. i+ |' d$ n" l# p& S
【調 味 料】/ }8 H& |, j, p+ ~& N" D0 b
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙公仔箱論壇! t: b! |7 d1 k* K7 t

. Y- q4 q9 N  g& S# F6 Q: Y6 ?香油 1小匙+ L4 ~5 b3 T: n5 E

8 _. L5 w* T2 y 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 T$ a3 Z/ G! f/ p' M
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白胡椒粉 適量
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7 |; m- ~# C. C* _: K  Y1 h公仔箱論壇【做  法】
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1.雞肉切成片狀,再將雞肉拍上薄薄的太白粉;青蔥切小段;蒜頭切片;紅蘿蔔切片;碧綠筍洗淨備用。5 F5 d( Q1 b4 B0 q1 t6 ?% m
2.煮一鍋約60℃的熱水,將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。* r, q( \9 E, t9 Y  _: x' `
3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻,再加入豆拌醬略翻炒後,放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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