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青蔥 1支
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5 H" K% k. ~& |% P8 P5 H4 p蒜頭 5粒
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1 H0 {. ^ U& g, Z8 ~/ gtvb now,tvbnow,bttvb碧綠筍 1朵
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豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" j0 P% ~5 q, w% K
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雞粉 1小匙
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鹽 適量! \/ W4 R7 ?, d; u2 Z) M
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 N# h4 R6 i! N( w% }' p
3 R# U3 C9 z/ D( D; Y+ Q【做 法】公仔箱論壇& g6 N/ e% h; B9 t, \. V
& U7 N9 G0 T% U: p1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
9 B# `$ t& c! @" T9 l; u2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇8 n. L( x! A. l. _: J4 Z9 u
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2012-2-26 09:13 PM
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