[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 x5 r* }- u& U4 g# c" _
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雞胸肉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 J. Q' v7 W! l1 J+ Z' V2 S
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青蔥 1支, g& j# G" G& V- u) S

/ @8 R* ^6 K4 ]# k# u4 c蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克- X2 n; I3 Y6 P( M$ W2 A, J; z  ?

" Z, |5 {/ E& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙5.39.217.77:8898; p/ `! b% H% ^
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【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙
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  u) r5 c( b% I  K6 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
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香油 1小匙
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鹽 適量
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5 b: S3 {+ g; _% q3 ^& c. z, }白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 `2 U3 k. c

9 a0 q- @- C7 e【做　 法】公仔箱論壇% l9 h& P" b1 I, ^; _4 a

+ J  O% o* O/ T0 b, A1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
$ a* ?/ m* y) n% q% F1 c2 Y* Q& r5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇% y) `1 y7 ]% |, l: X& _! I! P7 G
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。