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【材 料】
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( F3 ^. y3 ]2 }細米粉 100公克
- @6 l: m' ?0 A) n' O5 c 公仔箱論壇4 e q# d" z7 U0 c9 P
豬肉絲 80公克
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- q, z: N) M% Y3 x( m( l' ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 30公克
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6 X) \6 e5 E s$ m- k1 x) h5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲 15公克
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【調 味 料】
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, [4 P9 O: g7 G- n$ k: `' i4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬2大匙
8 s- B) J6 {& M, f2 s4 O公仔箱論壇% b5 X0 z B% ~* x- K Z
牛頭牌原味高湯100㏄5.39.217.77:8898' V2 V# @ Q& K7 f9 R
/ T& G, S% n4 v1 L8 P% m5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙
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0 {2 m0 j# k/ {2 a* Z, m# ~細砂糖1/4茶匙公仔箱論壇* n0 p- B7 W! i0 `* H& B- Y
1 [3 f' h, `- b* z+ {【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 }; t- F4 j' j9 M
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醬油 1茶匙公仔箱論壇1 i( T% a; ?( S: x) J0 y
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胡椒粉 少許公仔箱論壇: K) X Q, R% u( }, L9 P
; N, H8 y* I* z Q+ A* W5 F' ~9 Q$ g; ctvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
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太白粉 1茶匙5.39.217.77:8898* M" q! E& y: k8 o6 P
0 h6 R5 i( V" T) E) A6 f+ m【做 法】+ z5 o7 i+ X' R4 }7 {) [
7 B' a% Z4 ?1 a5 |3 h公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
) r% i# {; [/ }& N3 s% ?2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。 z8 {0 q% [% H! F; o: N
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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發表於 2012-2-26 09:11 PM
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