[中式食譜] 椒麻鸡丝凉面

limimi

椒麻鸡丝凉面5.39.217.77:8898/ y% b+ m$ o4 @8 x% m! x0 @7 i
原料：; ^) p% E( N; @( P& w

0 n3 z3 o4 t7 k6 G% R2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。: h- |2 n1 s; v1 D( ]
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做法：
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- [! @) c+ {3 `& _5.39.217.77:88981、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
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2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；5.39.217.77:8898" A, ]( ]+ V/ s; E
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' ?/ _- U' q1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；
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& j! D4 y& G; Z) `7 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 B0 y) h, G) V

) a+ ~3 I. Y' H, [, {9 ~/ n4 z5.39.217.77:88984、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；tvb now,tvbnow,bttvb- g& u  [8 I5 |0 a  d

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5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；
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6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^
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( M- j, g, @% n& q! e5 ]好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～

Alan8166

Thanks..