在餐館點菜，經常看見菜譜上有道叫“好事多蘑”的菜。其實，這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物彙在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調料清炒而成的，其營養價值非常高。蘑菇營養豐富，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。
- {+ ]7 N: Z1 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! E" x# v- }7 T( v ~6 s7 |) O
* l, U! `6 s$ r/ N( E. Y
公仔箱論壇7 a- h0 S( H2 ?1 b9 [
- h- m! r$ }+ s2 {* M j溫泉烏雞煲: v% b& J( t& w0 R0 G
4 M- }* `9 i, f5.39.217.77:8898. y6 \2 Z8 x `8 |
主打蘑菇：香菇、草菇、平菇若干，烏雞一隻
" m9 A& _' h' m" _
! j+ w$ i+ W% M S7 n" V6 Q; ~& k5.39.217.77:8898搭檔：料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量
8 ]+ Q4 p& H: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ B, w! X% _) w
美味變身大法：
4 K x7 a6 V0 `* _( \3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s1 g2 @" Z2 N6 u% f0 j將烏雞洗淨剁成小塊，用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料醃12小時備用。把香菇、草菇、平菇洗淨，切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油，油熱後放入薑絲和小蔥段爆香。將醃好的烏雞放入鍋中加高湯，開鍋後改小火燉40分鐘。
- I2 N- t2 M+ W% M3 y% D公仔箱論壇
* G8 {$ ?# h& j& { 公仔箱論壇' ?" W/ P }$ w( A2 [
3 x; H2 }" h3 O" D7 y$ m- jtvb now,tvbnow,bttvb加入各種蘑菇及白糖，再燉20分鐘，加鹽適量，即可出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 l0 n. J* |. }- \; O! c
6 g0 m& r8 e% | v
% T& C. l9 J+ \# r$ ~9 F5 m: ?% B雞腿蘑：降低血糖，調節血脂
4 {7 K$ C2 M/ l: x5.39.217.77:8898
, t2 C/ ~) d- B; V$ |) Ktvb now,tvbnow,bttvb, O" \% s6 s, P& P# v. E
外形如雞腿，口感滋味有點像雞肉，因而得名。
f. ]6 m8 L" o) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 s! w1 P7 g# L6 Z7 Y! B7 V
據分析測定，雞腿蘑蛋白質含量是大米的3倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍。雞腿蘑含有20種氨基酸，對體弱或病後需要調養的人十分有益。 , _' l# K5 I3 a! N' p' Z1 {: g2 R
公仔箱論壇4 m* |& e! Q; k5 F
另外，雞腿蘑有調節體內糖代謝、降低血糖的作用，並能調節血脂，對糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。中醫認為，雞腿蘑性味甘平，能增進食慾、消食化滯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# Q" Z2 w" K8 x
, S- X$ C! F j/ F5 z7 b
松蘑：香味誘人，健胃防癌
+ q0 W6 M. M( s. B/ ]: s) I# l5.39.217.77:8898
, F5 J5 P/ m& W) C7 {9 p5.39.217.77:8898是名貴的野生食用菌，不但香味誘人，而且營養豐富。松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多醣類物質還可抗腫瘤。因此，它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。居民在家中吃松蘑，最好現買現吃，因為乾製品再經水發後，味道會變差，不如新鮮的口感好。 5.39.217.77:88988 b7 f, J, s: Z L( l
5.39.217.77:8898: v7 \3 O+ A) h
口蘑：防止便秘，促進排毒
8 b7 \0 I# u; I, q7 n' _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. n' e5 P" ?! W n
味道鮮美，口感細膩軟滑，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，也是人們最喜愛的蘑菇之一。 ' B; C$ A( O+ S+ f4 N5 W6 Q' m
! C# ~$ X. y/ Z2 {0 d, {! `$ O
營養專家說，富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，提高人體免疫力。
2 A8 s- r3 V0 \' W, s
' s5 ]( @% Q& ~ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且，它還屬於低熱量食品，吃了以後可以防止發胖。
X. W! U) @" c. A, P9 I! G
( p2 I2 _9 i+ u n0 i( o5.39.217.77:8898但是，大家在吃的時候也要注意，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。
6 V% r, n6 [' |% ltvb now,tvbnow,bttvb- B9 W) q0 }+ N! S2 s9 l
tvb now,tvbnow,bttvb7 v( {6 g6 R: {- A2 E, v
& H6 [8 G) N1 s/ K3 ]9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - f# x) d! a' ?) z) a3 ]
; Z7 j3 i$ K+ Q/ w* W2 L1 c$ t- ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ F, g* ]/ E4 G% O3 U# i( L
鮮味蘑菇素燒飯5.39.217.77:8898. w5 {% m0 E; T }
- |4 h* c k. x% _% E3 q2 |
$ p, S0 b7 F3 \$ {. V+ W主打蘑菇：香菇、蟹味菇、平菇5.39.217.77:8898- z( v' z$ |3 n" @( Y; v- E
+ N* i5 K/ ^. m: x! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭檔：米飯、青紅椒蠔油、橄欖油、老抽、雞精、花椒、白胡椒粉、精鹽適量。
l% j# [, U& Q公仔箱論壇
: F! [4 G6 s, ]1 [1 x. U, ]0 i kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味變身大法： tvb now,tvbnow,bttvb& K& q6 { a2 G9 S
: w$ A" t# N& m2 Y4 m2 h
將洗淨的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒切成小丁，用熱水焯一下備用。 5.39.217.77:88987 w6 Y9 C9 s+ |7 A5 M
1 R- p- k/ d9 N- W
在鍋中放人4匙橄欖油，放入花椒炸至花椒變黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入鍋中煸炒2分鐘，加入蔥花及3匙蠔油、1匙老抽、雞精、白胡椒粉、精鹽翻炒，將炒好的菜盛出備用。在鍋中放人2匙橄欖油至七成熱，放入米飯翻炒，把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入再炒3分鐘即可。 5.39.217.77:88987 E) G# I( @, R5 `" S' ]
公仔箱論壇( S% Z9 x' i( X: Z3 ^& n0 |. H, Z
$ w# C2 ` a- g r5 |& b, }) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Good and Bad Carbohydrates At War tvb now,tvbnow,bttvb& b& z" h, _9 ^" ?5 l' P$ l3 T
公仔箱論壇* X: A* E' A" h4 Z
Should You Avoid All Fats?
0 _. ]* p/ _& a7 n) ~ T
/ u9 r5 U. ?( zYour Inherited Biological Nutritional Key
9 S: Z$ t7 t! e. i0 D3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F# p2 M& O% S5 Z% GHow to Make Tinctures From Herbs |
發表於 2007-11-8 03:12 PM
| 
