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[中式食譜] 川味牛肉鍋

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: ^( W4 _( S* k) d5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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* B) ~' p$ y) Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 j% \! t! B: n

$ l. O2 W# w  h- X2 `5.39.217.77:8898大陸妹 80公克
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乾辣椒 20公克
+ T5 i8 g5 y+ y& D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' a8 c( K; D0 h- U2 [1 n" o
花椒 5公克1 @1 p5 U6 D- x
tvb now,tvbnow,bttvb8 G; R% H) P  U9 ~" j2 f' W
薑末 10公克5.39.217.77:8898- U* N  ~8 A8 _
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豆豉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 q! G6 G2 ]  ^2 h& X

3 y5 O* r/ s$ [9 N; ~白芝麻 適量
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5 n4 i# a5 z' S! I0 L5 k1 K# l公仔箱論壇香菜 適量
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【調 味 料】0 E7 l8 x0 }1 k8 n7 w2 U

! n, v. h  j( ?( k* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌豚骨湯塊 2塊5.39.217.77:8898( d3 K3 D0 }" C* @1 r

6 Z3 L* V2 ]+ d  e. v5.39.217.77:8898牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.77:8898# i8 o9 E; g$ l1 D6 T( C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ D5 B! q/ V7 I
糖1小匙
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$ N. @. u# z) Q$ q! W; j; Q【做  法】
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1.大陸妹洗淨切大段,放入沸水中汆燙至稍軟,取出瀝乾,放入湯鍋中鋪底備用。4 C" K6 j  {  C  a- e
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白,放至作法1的大陸妹上。) d+ B2 g( _3 [( G) L5 N' E' K  D
3.另熱ㄧ鍋,加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
- q  ]- Q$ \! f$ U$ w$ s公仔箱論壇4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰,將湯汁淋在作法2的牛肉片上,撒上白芝麻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
大陸妹即係乜嘢﹖
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