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【材 料】
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蝦仁 200公克
' @* R8 Z! O5 G6 g9 J" v- u9 b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 v! H" U" v0 ?' i
蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% t- ~$ U1 F% y1 e+ J; H
, G {% V( e6 y s3 |* O1 n8 E: \5.39.217.77:8898薑 10公克
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: E: e) D' s: a' f' h& y* ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# _0 M6 j2 |! M7 b3 l
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【調 味 料】
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; u# v/ T+ O6 Y) n: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蕃茄醬 1大匙5.39.217.77:88984 V0 s( e, i6 ~+ i& {
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辣椒醬1小匙
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白醋 1大匙$ `6 N8 Q/ k1 D' [ N7 P8 }' S
0 }" w6 }7 w1 i$ r1 [5 `7 O! \; qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
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! [& F$ _ S) s3 ?# F5.39.217.77:8898米酒 1大匙
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+ z6 O, A x( f' ]) F2 j酒釀 1大匙
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1 q2 ], ?- I8 _/ dtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1小匙) N& `# l( C3 G3 @& _5 j, u; \' l
, D* I$ l' ?* Q9 x' `0 l3 @1 m- Q0 z6 e香油 1小匙
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【醃 料】0 C# p4 a7 B/ F3 h$ v J' `
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白胡椒粉 適量( U: { E. ~ `7 A" q/ g% }( D2 Y5 d
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香油 適量
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$ C' b0 ]+ g, p5 ~5.39.217.77:8898太白粉 適量
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# g* ?# u3 N/ A" f; ?! l2 k* g5 d+ Z【做 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。5.39.217.77:88989 L. U6 h( P- L6 i9 J) {5 O- a# v
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& O2 Y8 U* }1 K6 J( w% ?
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇+ ^0 f# g; T1 m. s% e+ n) ]$ E
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。* ^( ? c; V2 C }5 s! q
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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