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【材 料】1 a/ l% b' s/ j2 _ b# o6 _. r
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蝦仁 200公克
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蔥 20公克4 N- W/ k# b! o4 E. K5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; i# P t2 T. R9 n
薑 10公克
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2 J% }8 }& j; i蒜頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb, m) Q* `+ K& i( y
" m0 Z$ v5 ^1 v J+ j【調 味 料】
' @3 G% m1 u4 A/ T! o. u! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x9 m, b8 J9 N% C' l2 o3 }
A.蕃茄醬 1大匙
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3 t# V, `: }! @; @) f* t) A a& C" xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬1小匙0 ?, R) ~0 z# Q+ K: W6 G
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白醋 1大匙
6 g# C+ Z: A& b9 b3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `$ e% s9 f8 n) K2 _" jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O: q% Y T! | F1 d0 Z- Y" K4 o
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酒釀 1大匙% K* w/ n+ R6 ]0 E. @, i4 b% L
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B.太白粉水 1小匙* v! o$ l7 Q' [3 g
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香油 1小匙公仔箱論壇% u. i+ Y2 d* m
4 d. w* P- K. K; A1 k, n; [. \ f, o【醃 料】
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白胡椒粉 適量, {& R1 X) z/ r% q+ @9 B, L' w
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香油 適量. e0 z( D# N9 ~- R+ z; q6 B
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太白粉 適量0 k; t% [( X# K5 l
8 Y! k6 w8 L% _4 {【做 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" D; e* ~9 q6 [$ g+ a/ O3 k
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
7 q2 C/ e' ?- S+ R: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
9 t1 T# {: U' Y2 W( c+ _5.39.217.77:88984.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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