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【材 料】
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$ ~/ S" B$ ]3 v0 c" l9 Y* D7 h* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 200公克
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! z# ~. x9 m" W! g( O9 x' z公仔箱論壇薑 10公克
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& H: a0 C: Z) J公仔箱論壇蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y3 L% u% @. m: N
9 m5 D6 q$ a7 J- a7 _乾辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 Y' b" k0 K D$ z _
公仔箱論壇6 b. E( U& |6 c0 f* X: Q, U( C
鍋巴 20公克" L( r; `6 @5 p& M; W7 B
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豆酥 30公克5 ~5 j! @/ t& Y8 a+ Y/ G
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花椒 1公克
% ~8 r+ B" a3 ^# Q$ Z) x公仔箱論壇
0 g0 @/ e% h' U( ]地瓜粉 適量
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3 K: y* r7 B5 V' ?9 g6 y' ]$ z; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) M1 ~4 Q# U2 I4 S6 _: U
- Q, _+ H# v. w: V辣椒醬 1小匙
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7 B8 m$ Q* D0 e0 ]3 J7 D0 f5.39.217.77:8898細砂糖 1大匙公仔箱論壇3 l* I; y2 {9 S) b
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香油 1小匙
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb) n* w2 }6 B3 p) Y" Z. m
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白胡椒粉適量
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! n* C/ G3 |, F y0 u, v- W5.39.217.77:8898香油 適量3 S. H/ ?( |) A0 z4 ~
+ r( J1 W7 V r$ S. [5 E" Q4 a5.39.217.77:8898太白粉 適量
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: s6 C- _3 |0 _【做 法】公仔箱論壇1 O+ k4 k# H) e8 j5 X. F; N( d+ B
, q- F) ?! Z: `5 Q- o( X% t5.39.217.77:88981.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
3 y8 c$ b- C. M9 ~3 m9 }5 D3 S3 w2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。5.39.217.77:8898& N" ?8 K2 c. W/ i# T
3.蔥、薑切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U5 a, F; x- P
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
" c9 S. Z; V9 ~$ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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