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8 J0 S$ U1 X. ^, f6 {* V5.39.217.77:8898【材 料】
; ?+ y# ?* c/ M2 z6 p @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! q) X( K |- s4 w
蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 Y) J9 p/ `* e* r& g0 f' @
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蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P. X X7 s; \9 b9 @+ L, H
2 n% |5 M; k3 } c& V乾辣椒 5公克
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鍋巴 20公克公仔箱論壇+ r* M' _1 r: V& ~) W' S. U: W
公仔箱論壇* s3 M5 G& e2 F2 V
豆酥 30公克+ m7 _. v, g8 c6 `
' q2 r5 f$ Q) o3 Y: I4 B% S公仔箱論壇花椒 1公克
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地瓜粉 適量
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/ O6 F& d) U3 j/ K【調 味 料】
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辣椒醬 1小匙
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細砂糖 1大匙
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香油 1小匙
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【醃 料】
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白胡椒粉適量
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香油 適量
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太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 e( k# H* h l: V# Y+ l+ \
2 d8 x7 t; m$ b% X0 |5.39.217.77:8898【做 法】" O' M$ {' e" L, q
' h% y% c, _* d7 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
) h3 T8 g) J0 F0 R' j公仔箱論壇2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。公仔箱論壇9 N4 H0 ]! O: o6 Z
3.蔥、薑切末備用。
' k/ }. e9 @- M' U/ k9 @4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。3 F" h7 n6 D' V- l2 u
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。: P6 i6 a' i6 S$ i5 j* W( h
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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