[西式食譜] 韓式鍋燒湯

zactlion1899

【材　料】 0 Y2 {: }8 v# ]4 ~2 \

# X" X# |+ Q, ?9 @# x( T. w/ r公仔箱論壇鮮蝦  2尾 公仔箱論壇3 J; |  d* {1 `0 b2 ~. ~6 _, z
蛤蠣  5個
) X3 R# N* ]. x* r5.39.217.77:8898泡菜  30公克
# _, A2 G5 `: H) p* z$ H豆腐  1/2塊 ' M) y0 x+ Z7 \3 ~* `1 g
高湯  1000c.c
; K1 h4 Z& x6 P; b( u3 h5.39.217.77:8898金針菇  20公克 5.39.217.77:8898" H. [% e, [" N) N6 ?/ R
鹽  1小匙
) L, l) K. ~7 K5 Q蛋黃  1個 5.39.217.77:8898& G2 m7 R( m% u9 y. U: m  N. @0 f
蔥花  1大匙 公仔箱論壇9 \9 ^1 _) I- M+ M- ^' b, A0 I

  w% e7 i% }# t% c& C公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% p' ~: Y, e' F0 u. `
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1.取一小燒鍋，加入鮮蝦、蛤蠣、泡菜、豆腐、高湯，以大火煮開後再加入金針菇繼續煮約1分鐘，再加入鹽調味後熄火。 - G/ D- ~2 s) \0 M1 `/ a
2.最後放入蛋黃，灑上蔥花即可。