【材 料】 公仔箱論壇& ~/ N( b/ |0 b5 b3 }% C
A.牛肉 400公克 5.39.217.77:88988 \0 S; R- T; k" h$ R: T
金針菇 80公克
/ b' `8 }# Y0 \' P 紅蘿蔔片 60公克 6 T( @8 b2 P! i# V r1 Q2 g
冬粉 60公克
+ p) a! Q$ i5 I1 t) z公仔箱論壇B.蒜末 30公克
6 J4 j" y( Q9 A$ k3 c* \ 薑末 15公克 . m0 D9 v. F& X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" }+ u4 ], \" i4 b8 y: s9 Y
鹽 1/2小匙
! Q- b' _. W7 y" Y S- X5.39.217.77:8898糖 1小匙 0 a# a: d6 ^% s+ o' Z
香菇精 1/2小匙 7 g/ n0 ~' n" B5 W" k
沙茶醬 2大匙 4 y3 c! M" }" h3 B0 l% k' E5 Z/ O
米酒 1大匙
2 R/ p3 \) C$ u+ l5 J0 i3 o9 r5.39.217.77:8898水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) a# A% R0 @. b5 w
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; I( g; l- u( q' v2 E# ]# W5 d$ r8 E
醬油 1小匙
. N* c) y( n U' c- n5.39.217.77:8898香油 2小匙
4 M" X) H6 K8 D$ }7 k% B9 V% I5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
( f2 C! Q& f3 etvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙
7 L* x- c' Y* w- r9 i0 C太白粉 少許
* k) l0 v7 p% I6 ~8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 Y# C" r5 h% t/ w1 o1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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- o- u1 m- Z' Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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