[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
5 `: w) l( b- g9 V) O6 B1 oA.牛肉  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y" q( P& R8 l: M1 k8 u
　金針菇  80公克
- O& c4 \" X4 l" b+ _% h- J* \5.39.217.77:8898　紅蘿蔔片  60公克 5.39.217.77:8898' G' [$ T7 x  n0 f+ O
　冬粉  60公克
$ N6 U+ @. E- W1 ?5 `. a2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜末  30公克
4 w( O" ^* f* A, O6 X; ]8 P8 z  M5 J5.39.217.77:8898　薑末  15公克 3 X) S; x7 F' @3 \
【調味料】
7 [+ o& @3 _# Q7 j) ]公仔箱論壇鹽  1/2小匙 . q& H" P0 R- ~+ S, [
糖  1小匙
# y  h8 H. y3 j; r% B7 j香菇精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, ^5 Y; y  q4 y: X: E
沙茶醬  2大匙 4 n0 d8 O2 Z$ _! m
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 ?0 i3 n. y0 V& S8 e
水  200㏄ 5.39.217.77:8898* i; u: ~$ J0 x: I! W/ F9 R
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- C0 n' C1 U- S  H2 s0 u
醬油  1小匙
- ]9 D1 ]3 `4 I' g  R公仔箱論壇香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h; ~/ @- n, B  t; X) L) a! ~$ Y
米酒  1大匙
9 x, m' q  B9 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  1大匙 公仔箱論壇/ z% }, e" K! @& v4 \( J
太白粉  少許 * ^4 a! x6 }5 g" n. e7 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, b' A5 @$ N9 ]) k: T
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
/ `+ N( b4 V8 y8 Q! ^/ U公仔箱論壇3 Q" w+ d7 x8 w: ]; @
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。