【材 料】
; K! f' [- k3 m( B5 q7 ?- |/ jA.牛肉 400公克
6 f `5 E. Y3 V5 K1 L4 h& F6 K2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 金針菇 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 D5 ^4 t9 B
紅蘿蔔片 60公克 ( y) O% Y2 b, O" V3 G1 |# c1 k1 e
冬粉 60公克
) c! n7 v* X9 m. f1 r( T; _. a; Rtvb now,tvbnow,bttvbB.蒜末 30公克
! n4 |2 c2 S) N1 D2 P/ t 薑末 15公克
" e7 M- i* ^! ]8 U7 B2 t3 ^【調味料】
6 @5 w7 t1 B% B% ]; C鹽 1/2小匙 公仔箱論壇' O" j, e; h, j% O' r2 x$ z
糖 1小匙 5.39.217.77:88987 L. D+ P. G( Q/ r1 D6 `( y& X: s
香菇精 1/2小匙
: N9 f$ U$ g1 y: u' P$ n5.39.217.77:8898沙茶醬 2大匙
7 r9 w! q- f4 \$ A5 i% z* ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% f3 s. x9 C* @3 q' ~" j# U
水 200㏄ 公仔箱論壇2 T8 M5 ]/ m6 ^* l
【醃 料】
7 q+ Q5 g* Z8 l% a醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; z; i$ w2 D, z
香油 2小匙
2 _% ^* s% t( t$ t' N米酒 1大匙
7 b( A- G0 H' _# D5 ~. |6 ~水 1大匙
. s& j6 A0 `. l- t* @5.39.217.77:8898太白粉 少許 5.39.217.77:8898, T5 f2 j t7 `, }4 x7 ^: ?; Q
【做 法】 公仔箱論壇: H' K$ H9 ~; Z: d/ ^
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
1 E! M& d$ v0 k2 N/ ~! b5.39.217.77:8898
' d8 @( ^- _+ G0 y8 X# e2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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