【材 料】
# |- m# i! W, r2 a. |2 }' I w JA.牛肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ V/ L/ e; U2 f9 A9 ]) E& r2 q! W
金針菇 80公克
! `* |$ N, @2 a4 w9 M$ s$ `' d& `公仔箱論壇 紅蘿蔔片 60公克
' z: [/ x! W6 C9 q* f 冬粉 60公克 5.39.217.77:8898& r1 E5 J1 z( Z2 d6 Y; _ X
B.蒜末 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, F1 g% C0 J: }- N, S4 c8 ?
薑末 15公克
' Y) N7 n$ [' y* }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 R" E8 ~; A2 `
鹽 1/2小匙
, F- l6 l2 m- N6 K7 U' h糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb C3 U4 K. G4 b& L4 X
香菇精 1/2小匙
$ |: p6 t7 U% u( @3 [公仔箱論壇沙茶醬 2大匙 ' V/ D, P5 R: Q: H3 ?
米酒 1大匙 " I' t3 M' d( ^& B2 R
水 200㏄ 8 H y6 R' y$ G4 ^
【醃 料】
1 T* K$ ^' C: P( V公仔箱論壇醬油 1小匙 5.39.217.77:8898& A' {& y1 R; h3 Y/ `
香油 2小匙
" B3 x9 i( h- ^7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙 5.39.217.77:8898. t2 X$ T; P k4 V& H
水 1大匙 公仔箱論壇7 T, z4 J" x4 }/ f* x
太白粉 少許 公仔箱論壇9 B7 g; M- G4 Z2 b* a
【做 法】 * a- {7 U4 z9 v
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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