[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
6 A& A4 n5 G  ~& _  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛肉  400公克
6 V8 \8 F& J5 P! ytvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  80公克 6 m7 k9 N! L" x6 [- E
　紅蘿蔔片  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb( O! O, n. S* I
　冬粉  60公克
: ~, A, k* V7 C; Y& ^B.蒜末  30公克 ( z1 D! K' [7 l
　薑末  15公克
$ h# g1 C) v( x; m/ Q6 u3 Z【調味料】
; [7 j! D: |6 K2 z/ D/ }: T  [公仔箱論壇鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898; t( A( S9 k: n" A$ a+ \
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- {' H% L0 O) k( D$ f
香菇精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# |. `% @  d: }- u- ?  r. K9 T
沙茶醬  2大匙
8 C% _' R4 B* M* q) _& F! y公仔箱論壇米酒  1大匙
* a2 `* v" T! @5 O$ D  r水  200㏄
" |! Y3 R/ [* \* s# Q5.39.217.77:8898【醃　料】
: b: r' Y3 w& l醬油  1小匙
, S2 R2 _; l2 S0 l香油  2小匙
$ ~1 f) `4 x8 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇5 m- ]5 X, n) r# d% C
水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 }# V  _# ?$ J0 q1 p3 z
太白粉  少許
3 I/ E3 u; C( v( z9 S6 O公仔箱論壇【做　法】
6 ~. W3 U# R+ i* O1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
8 k+ w" n) I( H4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, a2 n& k, I4 [$ A8 Y  l0 v" A; [6 e& _
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。