[生活小百科] 吃春筍有助減肥？

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春筍又稱竹筍，食竹筍燒肉，可滋陰益血；芝麻油燜筍，能化痰消食；小兒患麻疹，可食嫩筍尖做的湯，使麻疹出透，縮短病期；食筍粥，對久瀉形成的脫肛有療效。5.39.217.77:8898$ O! D0 B7 D7 }* [" u4 S# t" E

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現代醫學認為，竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，所以常食春筍對單純性肥胖者大有益處。 $ x; r3 y% Q/ t$ C

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（星洲日報／大都會）