春筍又稱竹筍，食竹筍燒肉，可滋陰益血；芝麻油燜筍，能化痰消食；小兒患麻疹，可食嫩筍尖做的湯，使麻疹出透，縮短病期；食筍粥，對久瀉形成的脫肛有療效。' P( Z1 ]1 \6 s p4 R9 Q
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V) T8 n2 K9 j! e: u現代醫學認為，竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，所以常食春筍對單純性肥胖者大有益處。
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1 q1 q: K/ }4 s3 f8 z（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-2-23 12:06 PM
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