[生活小百科] 標準防腐劑令食品保質

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) f# E1 l! f( U: R+ D5.39.217.77:8898食物添加防腐劑，只要符合標準、不過量，對食品的保質有很大作用。 公仔箱論壇1 i) H% d1 S% D. h2 s; w

4 ], ?1 b  b% p; o1 I" J5.39.217.77:8898現代食品很多都工業化生產，為了達到一定的保質期就需要添加適且經過國家許可的食品添加劑，從而讓食物在一定時間內不變質。食品添加劑通常是以動植物為原料從中提取，可抑制加工食品、水果和蔬菜等食品中微生物的生長或殺滅這些微生物，防止食品腐敗變質。7 |" u, q4 d' H. d! O- i

! i) J" k. i8 P  n! D& ]5 y當然，防腐劑畢竟是一種化學物質，使用不當會有一定的副作用，如果長期過量攝入，還是會對身體健康造成傷害的。所以購買食品時一定要到正規商場購買，只要符合標準，食品中有防腐劑也並不可怕。