[中式食譜] 糯米包食譜

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+ c, b( @7 J' P糯米包食譜
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。4 e4 D' t% s+ M- ]6 ^8 B6 t

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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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4 k/ _* r$ X; O, j" @7 i2 }2 p1 G$ O: y5.39.217.77:8898糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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% D4 E/ \) n+ H% D3 l" o+ n臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）% A$ I2 n' r8 v- l, J% V4 L

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0 Y4 D" l2 Q% A& R/ q- o! p1 n1 `5.39.217.77:8898用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |( Q  R3 ]& Z% i2 r# L* `

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用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。0 f0 h: t8 c- _1 _5 e9 d7 q

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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。; }6 V! G9 N, M( P/ e4 u8 H

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