聰明吃藕 解饞養顏又祛痘 - M1 n& U+ c7 u/ ^+ z0 H
" Y; _0 p$ h' _9 H
- r( \ ?) J6 q5 e1 l# L# j6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要想擁有好的氣色，飲食方面的調養尤為重要。時下正是藕上市的季節，民間有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”的說法，經常食用對改善女性氣色大有裨益。
$ x+ F; q, `/ b3 i% ?
0 m' M; `! I, w0 K) y! t8 C5.39.217.77:8898 中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。
- W3 ]9 {: Z8 R! ?& n
0 Z5 D" f# k( K 藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃鬱，生食最佳；麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，澱粉多，熟食為宜。
3 A- S8 j" u+ O. w% M2 L& A' @4 Z公仔箱論壇
5 M$ Z- ^: T$ X/ \9 y3 u/ x/ l+ h5.39.217.77:8898 藕的食用方法有很多，既可單獨做菜，也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳：' p' o% Q! l% K6 t5 y% d
$ U1 |, X& J# x# k 鮮藕汁：鮮藕適量，洗淨去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根據個人口味調入冰糖，適合面部痤瘡者食用。
2 O" {; Z+ N1 R! @' ^1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V0 a# r0 Y5 u3 ?" d% X1 g7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 甘麥棗藕湯：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽1小匙。小麥洗淨，泡水1小時；然後將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中，加入適量水煮開，加入蓮藕以小火煮軟，再加鹽調味即可。此湯具有益氣養血、寧心安神的作用，特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。, r# s( Z/ B+ h8 E, g6 }9 I
5.39.217.77:8898: [! b# ~( U/ A% X+ \
為防止藕變成褐色，可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘；炒藕絲時，為了避免變黑，最好不要用生鐵鍋炒，且邊炒邊加少許清水，這樣炒出的藕絲就會潔白如玉。
: ?" n3 @3 e: U$ b! V- Vtvb now,tvbnow,bttvb( b5 B; k! v$ e `+ a
3 P0 A/ `4 I* c* b9 n1 P# \# V& a1 Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2007-11-8 01:50 AM
| 
發表於 2008-1-1 07:47 AM
| 
