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豆腐魚卵三明治
9 n% e; U% F% D" ~, U【材 料】5.39.217.77:88980 D! c: W, V8 B% v
雞蛋豆腐 2/3塊% P- A; Z5 ?2 Z" ]
魚卵 適量; h# G9 {% k3 M9 J6 g- h7 M/ S
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紫蘇 2片
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黃芥末 適量
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) B2 V5 y( x! b$ B4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( Y, @" k) h. z6 d" d* ~8 ~9 L5.39.217.77:88981.將所有調味料拌勻,即成美奶芥茉醬,起司片切細條狀備用。
2 R; U- g( ~/ D5 ] X' P0 ]( d5.39.217.77:88982.以餐巾紙將雞蛋豆腐的水分吸乾,切成均等4等份。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 U4 I6 b5 ^
3.每片豆腐雙面沾上一層薄薄的低筋麵粉,放入燒熱約180℃的油鍋中炸至表皮金黃酥脆,起鍋瀝乾油脂。公仔箱論壇5 K5 G1 E9 x& x. J" ~! a2 w
4.土司烤上色後,塗上美奶芥茉醬,依序舖上紫蘇、作法3的炸豆腐,魚卵及起司條,再蓋上另一片土司即可。 |