
9 x$ n7 {& Q" D9 p/ N: ]5.39.217.77:8898可樂餅三明治5.39.217.77:8898% E3 q# y1 h. X( _* H+ h
【材 料】
" W3 J+ H8 E: F: Qtvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯 300公克
8 s$ A' ?3 w3 z" m9 }公仔箱論壇洋蔥 1/2個5.39.217.77:8898; F+ g9 k. O( }+ f- W, u
B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. o+ N1 d/ s6 d9 T- q
沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ `: L1 t7 |3 i( \
奶油 1小匙
% E: |: j, h# H3 U+ n" \7 Mtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 適量
/ r. ~: a& [! t" }7 E4 H$ M公仔箱論壇蛋液汁 適量
j9 K, K% K. a4 D5 B3 _0 _5 b+ w麵包粉 適量
" t3 y4 h: h+ M% a2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.美生菜 2片
$ M+ f3 b5 U7 |6 ]) n1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 3片公仔箱論壇+ q- m, M/ C# g: u% s
洋蔥 少許0 Y/ t3 V$ Y5 A! i% q* F* h" D7 V
E.土司 2片5.39.217.77:88984 t# ]; n7 A: {0 R) |/ C" \
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【調 味 料】
5 D( r$ r5 }$ g+ W L( Z- X8 x9 u( c鹽 少許公仔箱論壇/ t" o) ~' m0 i3 J2 o: E6 V. @
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 Z& q5 u% z3 A
動物性鮮奶油 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V" I J* x/ `. r& B. r. I
豬排醬 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z K! u% K+ p4 H$ _% w! M6 z
0 f, h1 T' i# m, N% F4 K7 `9 e. _" ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# @2 t W; y. b1 H$ x5.39.217.77:88981.將豬排醬所有材料攪拌均勻,放入鍋中以小火煮開後熄火,待冷卻後,備用。
$ j. Q6 F( i/ M2.馬鈴薯去皮切片,放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀。洋蔥切細末狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# B# d* F' H K; Z% ]9 d
3.將鍋燒熱,倒入沙拉油,待油溫熱,加入奶油融化後,加入洋蔥末炒軟至透明色,再加入牛絞肉炒至肉色變白,充分炒拌均勻,最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
: M$ D2 ^" x0 A2 y. l4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻,用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀,並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇* c0 I+ J# M: w2 ^4 `
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色,起鍋瀝乾油脂,即為可樂餅。
& C: ]# y$ P, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥,最後夾入作法5的可樂餅,淋上作法1的豬排醬,再蓋上另一片土司即可。 |