BeiDouChef

公仔箱論壇" A8 z* V9 L! l1 c% K) q
咖哩魚排三明治: F0 h$ Y' s# e9 X4 A
【材　 料】
: m# ]1 j! C& f( ~茄子         1/2條5.39.217.77:88983 K% A3 y9 ~! p
四季豆         4條tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ ?8 e" j7 M8 w- \+ v( S
鯛魚片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, z, l# o+ [. s& O4 w# {; y
鹽         少許
4 {$ N8 S& y3 J公仔箱論壇楜椒         少許7 C$ ]- @8 M' l# z9 [
低筋麵粉         適量5.39.217.77:8898: {* r  m' y% F/ |5 k5 k$ ]1 T% l
蛋液汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb- ^5 i  J1 h8 \' s: H& ^% T
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 t( C5 q9 x
全麥土司         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. d3 h$ B: r1 Y" _- p0 e# i; Z
咖哩醬         適量
4 K( X+ R" {6 e- P. z
& {' _3 l/ c( g8 ^6 t4 P! e! B5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88983 q! _0 H4 ]( e% s4 c4 b9 f, M. U
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
+ L" t5 h9 u; u2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 ]) J2 U$ R" a
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。公仔箱論壇% B. W' T3 ~1 @0 H# E
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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; H3 V& w, R( u+ A) |. V+ J# b滑溜鰻魚三明治+ L( b' y) F1 e8 e
【材　 料】5.39.217.77:88980 n! h' U. j/ {
蒲燒鰻         1/2條5.39.217.77:88987 D7 l4 {" w& n4 n& c! t
蛋         1顆
: D+ Y! Y& {8 F+ a- o& r牛奶         15CC5.39.217.77:88986 M9 h# H! o- Y  s- c. i4 v
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V$ a- o0 B1 h
小黃瓜         1/2條
' s3 c+ e& i- `: V; T/ H# p& K" j美生菜         1片
8 |3 m- G' C/ D9 y8 l4 P$ I公仔箱論壇白芝麻         少許1 D+ c/ q1 @6 P. U9 u
山椒粉         少許
% s, f+ \* L! |: K5.39.217.77:8898土司         2片公仔箱論壇( P, U. k: m% [, l$ R/ h4 u

5 O- [, {0 Q7 o0 w5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇/ |/ B2 v) p6 C. F+ Y
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇3 {" U) n/ T  [( W
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \& t! ~6 w# p/ ^. y! \
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。& Y2 K/ l) J7 @! L4 e1 _( W
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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6 C9 }/ b5 ?- v- A" ~& Z$ c; o
香酥雞排起司三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; X0 h& ?  e  {, {3 I
【材　 料】
, k+ C* Y' r; E- N$ u5 @A.雞腿肉         1隻
8 B, p, B8 c; l& M2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         100cc
$ T3 u, {* b2 {- ztvb now,tvbnow,bttvb培根         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 m; K  Z$ B1 r
酸黃瓜         1小條
- t; X* t- n% u2 J5.39.217.77:8898起司         1片公仔箱論壇9 t7 p, c' J- [; c' B7 ^: A* x* I
B.低筋麵粉         適量5.39.217.77:8898$ t+ L3 ?1 x4 m% c
蛋液汁         適量+ z& [! g2 r( @1 |  T
麵包粉         適量
# b4 `- @9 H9 _C.美生菜         1片
8 W* n4 X. k* Y  y5 }& \3 w6 R公仔箱論壇蕃茄片         2片公仔箱論壇! u8 E3 ~$ V1 ^' P" c: ]/ G: ~
洋蔥絲         少許
6 C0 A: c2 w/ j5 J# l  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.去邊土司         2片
* q+ W2 j: ]4 p  n& l  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V. @- e" e) J# ?- }【調 味 料】
0 [# X9 j: N, D7 R鹽         少許5.39.217.77:8898, o7 g5 @6 @; S; y) ?. g; N
胡椒         少許
* U, i% Z4 R. m& S8 r0 P) p公仔箱論壇美乃滋         適量
4 g8 T  P5 z# |7 ]4 w% X$ i6 T公仔箱論壇一味粉         少許5.39.217.77:8898' I% r5 b9 Q" R2 n0 U# y
5.39.217.77:88988 B2 k8 Q' ?5 {2 L
【做　 法】5 Z- @( b! f& Z' O+ ?) J' }8 e
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
3 B) J- F. B# M* M; d+ s- h2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。: g+ D. e. o, `# `2 M4 o
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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/ N$ b' P+ R* {+ V8 d) K5.39.217.77:8898漢堡三明治3 l6 w" {4 R. n9 V& ?
【材　 料】
; w. v' p7 ~. ?3 {tvb now,tvbnow,bttvbA.洋蔥         120公克
9 c; \- Z9 y, h. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛絞肉         100公克公仔箱論壇( Y% V3 }. `6 I6 }+ j" D* M% s; J
豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 \8 r% {" E
C.白味增         10公克
4 T# \2 g+ L% o! o( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         20公克; j( r0 e7 [/ r1 i5 o
醬油         5公克5.39.217.77:8898' K3 Y0 K& B3 |* G
豆寇粉         少許
1 q4 E1 C9 {: h, Q胡椒         少許
' K: _( D5 A+ y! M3 z5 _# U- }5.39.217.77:8898蛋         1顆
, ?$ y4 K. L* }) }, b) I5.39.217.77:8898D.麵包粉         適量1 B8 d) l) J! `: }2 ]& p
奶油         15公克
; L, O; s. A/ AE.美生菜         適量2 E+ M$ {$ u6 k( P$ \
番茄片         適量
$ Z7 B% _% v9 e) \  G4 K, O紫洋蔥         適量
5 S( i0 q! b* X! @$ e6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片0 h) N: A9 `, q- g
F.去邊土司         2片
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0 T* B8 z: d0 V" I8 ?4 R% W0 W5.39.217.77:8898【調 味 料】
$ e0 z  @7 P( l: {5 j5.39.217.77:8898醬油         15公克
; q5 C# F8 ]/ f% j8 N6 q( Q7 W& w& m味醂         15公克公仔箱論壇+ m8 L5 m  R) K0 ?
酒         15公克
. _7 P  d5 x- E. [9 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         15公克
0 v) E8 W! p) |6 F, q& {tvb now,tvbnow,bttvb
4 l& S* M4 A+ a" w9 f公仔箱論壇【做　 法】
8 h+ t: a& d) c! v9 W% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
0 T9 @. I* e1 H+ {* H* r公仔箱論壇2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
+ S8 l( ?4 x% d# e5.39.217.77:88983.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
7 `; N( L# v/ a+ x6 K5 ~0 \! ]6 T5.39.217.77:88984.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。9 U: U# q! u( ^, F7 d7 `0 M  L
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
8 U: p% I3 r! C" |4 [6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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7 \5 L$ p% G* V% u7 z, H! o8 L5.39.217.77:8898可樂餅三明治tvb now,tvbnow,bttvb; H1 B/ `  o; W, p8 X
【材　 料】5 L) I4 G0 k: w9 R+ t
A.馬鈴薯         300公克
" K2 y/ _( f' \5 W. d3 ?7 z, k) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個5.39.217.77:88985 s; T5 b* p3 H- D
B.牛絞肉         70公克+ r) u! c( V. z/ T' P( Z
沙拉油         15CC
! H* `( N' t+ O& V- f8 P+ x奶油         1小匙
, P8 y: b& H# H: L: X# A* H: F! ?公仔箱論壇C.低筋麵粉         適量$ A6 o/ q+ e4 q% u4 x8 N5 r) I7 I% q
蛋液汁         適量
) n* R8 t: Z  k* t. a+ etvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
2 `) K- [, S% j* Y- ~D.美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 i0 d/ B4 D/ `- r  K  x& i) x
蕃茄         3片
0 W% b' M3 ^) L0 A洋蔥         少許
/ I; \2 d+ B( @+ R! BE.土司         2片5.39.217.77:88989 [7 k  ~& e5 I6 u

$ [( w# s- C! U( Y( X, I' W! `公仔箱論壇【調 味 料】
0 o9 T. q2 D1 ~+ ?0 x8 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
+ d( @6 n/ V" m: T3 F胡椒         少許
3 k, H* n* ]7 F5 K! X8 p5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         20公克
9 V6 R! l5 _% L: C; B5.39.217.77:8898豬排醬         少許7 W4 c1 {8 }7 C

/ u. @7 F, S4 i$ u' o' H+ R【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& D& q/ Q4 l9 f1 }' a2 b
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 e  Q: z7 t& F. C# K$ ?0 P6 O& f
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。公仔箱論壇$ c* ~; H5 \1 o& [
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
! N4 H( H/ M6 s3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。+ q. k% |: h( v
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
: A  k1 O1 ~( w1 U+ k& M公仔箱論壇6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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8 N2 `+ z9 _  k/ s5.39.217.77:8898里肌豬排三明治5.39.217.77:8898: R+ C5 B6 U$ ^# l( e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 S/ H8 o# y! I2 H8 u) w9 a
A.小里肌肉         80公克
; V; T+ A( |8 n) IB.低筋麵粉         適量
' l8 Z/ S  i/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) [5 n  R6 }
麵包粉         適量, K% J0 Z; l$ c- y3 k
C.高麗菜絲         適量- N; ^3 F; v1 m  [  b& O
蕃茄         3片
. i+ ^/ X5 i8 l# y洋蔥         少許
. `. W5 D' q/ ~0 }+ u8 Z4 K" x/ w( ?D.白土司         2片
3 t- [+ G! C, C* B$ N5 Q: ?# x公仔箱論壇+ p% l7 I& n+ ]4 s! T4 o
【調 味 料】% x9 T. I% X  p/ u" S+ f+ }* B
鹽         少許
; l8 F! z4 V! `% Z公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 ^5 L5 `2 W& c& r5 U' T# v# I
豬排醬         適量
  \$ h" ~  m+ ]$ Z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 j6 z& }% R5 B, t: @9 g
0 O+ E! L  e" r/ g/ L# F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 p4 J5 Y1 e9 A* ?
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
9 B* p6 t- g  @- s) s5.39.217.77:88982.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。5.39.217.77:8898, u1 {$ M( @: N) R9 `5 y' O" W$ r
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
- p' _# a% q: K; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

: t3 d3 v' F+ V* r8 p2 S公仔箱論壇魚排三明治5.39.217.77:8898, z% q! q# [6 a+ m' [7 S$ _5 U( v
【材　 料】公仔箱論壇( B9 K" @' n, {" x) s7 G1 R
鯛魚排         1片tvb now,tvbnow,bttvb" m% q( y& s: c' i4 s
紫高麗菜         35g5.39.217.77:88980 @" J" `+ l; T7 V" |) k0 A' _
萵苣         40g
) A. `! S, c- Ntvb now,tvbnow,bttvb起司         1片公仔箱論壇: }' }8 N7 [' i: a0 |8 g" q9 x: m; G
酸黃瓜         45g# ?* e; J7 V, P: j  f, P8 M, {9 s- P
麵粉         45g
+ k/ {; j4 U3 e4 T8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量公仔箱論壇7 D9 s0 E; w8 m
醃醬料：
" T$ _5 b- k5 B& Q公仔箱論壇香油         5c.c.9 F# q* k$ o% p
醬油         7c.ctvb now,tvbnow,bttvb4 Y" G& y- d7 ~' j' W( a
蒜片         6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _) S3 }7 M# i' T6 ^
酒         8g
# m  m- Y/ F8 `" U1 H5.39.217.77:8898糖         10g
# d0 F% k* ^, r: }0 A" n' G5 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         3g
; @# F& V/ v# D6 C, R
# u( D( K$ i0 c5 M2 v; b5.39.217.77:8898【做　 法】
8 w1 v0 k" _! P- \7 S5 f7 n( ~1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
  {% t8 p) f( A' v$ J% g公仔箱論壇2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。8 C3 g$ y6 O9 D' C
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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0 Q/ j- k- d5 D, A/ x2 t) ]% `蔬菜沙拉三明治
$ N2 I+ I7 B( d+ k  m5.39.217.77:8898【材　 料】
9 g" E5 d( C8 ?' t' T6 }) f6 @Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
- C1 d5 A3 U' z8 s4 F' W公仔箱論壇火腿丁         少許. @9 v6 t, r+ a. a' y* g
白煮蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! f& B- r' U
白土司         2片  P! R' Z9 O, Y. b; B9 @% k1 o
奶油         適量
5 u& K( O! g# Z1 r% f7 i% P4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; U; M! a, q! n* E- j7 u
Ｂ.美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ ^3 S# M  @( L) R
鹽         少許
3 M8 u& ~, m0 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
1 A; Q4 V. [  ]) P# K5.39.217.77:8898檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 M' d1 l: f# k7 Q$ I& [: X, D+ T
芥末醬         少許
2 Z3 ^( f- h# O5 A5 R2 ]$ Q# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J" P( b5 D' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, a$ i% t2 i4 p9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
) u1 y/ K, i. K6 z* M7 t' ?3 G) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。1 ^+ _4 d6 N# j( O: T
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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* d0 Q& c. I& x: Y0 ?2 ~牛奶總匯三明治9 ]: a  b# Y* s2 y4 C
【材　 料】
+ U: ?/ D. j' |, ~$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白吐司         4片
' t! {1 y) x/ b/ \6 [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         100g, C3 }* \  s  o* w. \
全蛋         2個
4 K2 a5 l1 Q2 Y' \' `' D麵包粉         150g- X" f0 V! C% d$ k7 |: Y
起司片         3片
7 m& P1 o5 N  C' Htvb now,tvbnow,bttvb火腿片         3片" y' X/ [& B. S1 \/ f; W
蘿曼         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 v! f9 i% X# U% a7 [6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( P- M' E" ^% Y" N2 U% U( D
【做　 法】& V, M# O  X4 l
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
; |6 H; y( B3 ^7 Q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
" [& |  k* W8 {8 i) y% r3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。" W0 S8 F  P" i1 y2 p1 G3 k
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S0 O  C5 x0 r, d( @. N# A
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

BeiDouChef

/ b: Y8 O) C2 K1 j) q  y/ V5.39.217.77:8898香料雞排總匯三明治
# e0 d. g' _* e【材　 料】
* Y6 I2 O) [( sＡ.雞胸肉         2大塊
! L5 u1 x% d6 q: @- p5.39.217.77:8898Ｂ.俄立岡香料         1大匙
( t0 ^( u) H0 t1 n  p% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1小匙, A+ |1 s1 _0 r6 ]: ?% N
橄欖油         1大匙
) o4 n$ A% K' @* U0 }' \$ jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
% s8 G3 o! w( I% N5 }2 A5 g公仔箱論壇鹽         少許7 Z/ F; \3 H! L, V8 q. n, Z; b
Ｃ.全麥土司         3片$ y# g8 G# V7 g* M  a
美乃滋         少許6 M& h/ u  y4 T8 {4 x
Ｄ.美生菜         1片
# Z' u0 l0 v1 y( ]/ E  k. q  I5.39.217.77:8898蕃茄片         3片
1 a7 i6 I6 f  J0 x! P, v5.39.217.77:8898起司片         1片; \/ Z/ s7 m" q& s* y

' P8 c. h9 `3 }3 Y; n【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 R: K4 ?! j* L6 B( m2 e7 e+ ]# e# S
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。公仔箱論壇/ k% T3 u( Q' D. l' C  m
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
6 Q& \# h: _5 e/ p2 H4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
% P& G# ]$ R! j公仔箱論壇4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

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日式炸豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: @- U$ w8 \8 d: Y! b. l
【材　 料】/ [, L" M0 J' `8 W( G- H6 `
白土司         4片
$ g% F' r& q+ L  b: T! J小里肌         160公克5.39.217.77:8898; n, t3 l% p, L2 q/ b- ~. z3 m
高麗菜絲         適量
; c# w: i( L' `3 z5.39.217.77:8898低筋麵粉         適量公仔箱論壇6 l( a- S/ Q% ?3 z8 \/ r' {0 `
雞蛋         1個. P4 ]9 U" l' o: _4 ]" n
麵包粉         適量5.39.217.77:8898- L' n- p$ k, Y! s1 O4 W8 ~- ]. Q) r
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ @; I1 F. `; s7 B) j
胡椒粉         少許
) `# G% L. O) w& B8 m) ?4 O公仔箱論壇豬排醬汁         適量5.39.217.77:8898( J8 w1 m1 N0 C% u+ \/ c

( T5 K0 i1 Z* R# `公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88982 ~- t* o2 V' z
(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
- o' `' x; ~+ N/ i# B: v(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。5.39.217.77:8898+ t9 f7 n: I! c  E  a7 \; R
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。
" d. T6 T& i0 w6 j' H( E# htvb now,tvbnow,bttvb(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

# X, C$ S: V1 G$ A印度咖哩魚排三明治
; n/ I3 o8 ^- I# B. R0 u+ w【材　 料】) C' r" _. A) H# l- n
1.雞蛋土司         3片& v! G  G% i2 c% k, {
2.洋蔥         1/2顆
5 N! c7 O. {- h: @) W* {tvb now,tvbnow,bttvb茄子         1條
! T1 Z- B6 j% y公仔箱論壇蕃茄         1顆
/ C0 H! t$ K, r, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
4 P, x2 x, i6 A3 w9 J  f3.鯛魚片         2片5.39.217.77:8898* S/ c0 ?, h8 a! s, o4 Y
低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; T1 R+ C( e6 A  z  z
雞蛋         1個
) c% I/ [9 x- m麵包粉         適量公仔箱論壇0 h2 A8 i) C1 i. l
鹽         適量+ H: ?$ [/ ?; u; ~) s5 Z& B7 ^
胡椒粉         適量公仔箱論壇" w; D. @9 R1 r0 d; y- ^$ Y* q
4.印度咖哩塊         3塊
& ~- E" @6 s  |2 J, m: x公仔箱論壇高湯         200cc
2 L6 e# V5 X* I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 B2 D3 i1 h5 c4 w
【做　 法】
+ M7 ^2 T% n  S) v5.39.217.77:8898(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. h& Z* Y+ `0 B. w
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。) c4 e; l. I. y, Q: n
(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。5.39.217.77:8898$ Z( k5 ^* r- y
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
; |# c6 a+ r. h& `/ ^7 @tvb now,tvbnow,bttvb(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

( R, f: h7 }/ a" _$ q, a5 y5 d4 G: ltvb now,tvbnow,bttvb和風滑溜三明治tvb now,tvbnow,bttvb; z2 d# ^! m) e: l1 e5 M
【材　 料】
# \1 X) h/ P1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         4片
8 z( u, a* P* G" C" ]8 u* m' Z. itvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻         1條tvb now,tvbnow,bttvb. v* |- t) Y. X- |" ]. _
厚蛋燒         1份5.39.217.77:88987 M) ?. N& \: O$ I, t: ]; v5 g
小黃瓜         1條
  K. I" o, T  X3 b. k# A8 ]tvb now,tvbnow,bttvb炒熟白芝麻         適量
+ g+ L* @# N; w; [( w+ E美生菜         適量
* W; ^1 c: x# \4 [& s, Itvb now,tvbnow,bttvb
6 c) v& D# t3 M& s5 @6 L  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ M* D# D9 @$ P" v. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將土司烤至表面微黃備用。
3 q( ~" `& _( ktvb now,tvbnow,bttvb(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇& e+ J" o$ F% ^( U8 m) {2 K& m3 z
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

% P( {: L. t. e3 N9 H- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒鰻總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb# P$ e* O3 d8 p; V2 q! [$ n
【材　 料】5.39.217.77:8898. y+ \; _) w0 V& U1 U, n
紅燒鰻魚罐頭         1/2罐  k5 g( ~% q* a# f
生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 q/ g( D/ K. ^+ S; C. @
蕃茄片         2片
- I( u# l+ I' {( o$ i小黃瓜片         少許
' `* \5 ?7 G6 m( W5.39.217.77:8898沙拉醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r- d% f! o; G- `+ T& S8 f* I
土司         4片公仔箱論壇! i% s3 k; M0 o6 R6 r- I8 \" \/ K0 C
tvb now,tvbnow,bttvb' V& R6 L% `5 r, e* r) M
【做　 法】- t) ^9 F7 V! q# M8 A8 s
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
. P) V# h' [. s/ A( Z公仔箱論壇(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
. M$ e8 c; y. J* ~. q, U公仔箱論壇(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 n) O( L& m# ?: c6 }$ z# C
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。
8 h1 @: {% N/ j6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

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6 |+ a" \0 I( [9 _3 ^1 b/ r( `紅茶炸雞三明治tvb now,tvbnow,bttvb* {; e; j# w# S: J3 _
【材　 料】
7 ?. e" L5 J) y% L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿排         80公克
, p6 `; [9 `0 X8 c5 F" `tvb now,tvbnow,bttvb土司片         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 J" \# `; i# b% r3 [7 r' {. c
生菜         少許
  O: F; a7 X( b公仔箱論壇洋蔥片         少許
" i4 ]; F+ m' x" E* B; P小黃瓜片         少許
* Z( Q9 T8 M+ }% i2 s& y
: W2 G( W( t& Z2 J1 X) U  m1 B5.39.217.77:8898【調 味 料】
+ Z' A: I6 S9 t  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶         20㏄公仔箱論壇5 n/ \7 S! q, F7 r9 u
蛋液         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 W+ C9 J6 ~" c+ t# c( W+ o
檸檬胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ t7 p8 f. |/ o9 t9 ]
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙4 G1 r& X! f, s
tvb now,tvbnow,bttvb& w' b: R/ X9 A: D; y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ U% S6 y- c$ h4 ]5 l  C& g
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb  P5 r6 c" {; N- u* N; d2 T! Q/ a7 ?6 o
2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p) U$ @" d" M! l* S2 C
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
  @8 ~" _2 H5 r0 U1 z" b4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。