
3 K3 ]# U! Y; B* l/ v0 ?卡滋雞腿堡
' S+ ]/ R: A0 z$ K【材 料】
9 J3 R! X- r! OA.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F$ j4 [0 y0 M
低筋麵粉 適量
/ b: P% d) \1 Y/ J炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( `1 o0 L6 x( R$ D, K0 W1 ^* A
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb" I, R+ N+ D- A9 c8 }, ]1 k5 S/ v! P
生菜絲 100g
, u+ q" s% u; L6 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥切圈 3片
# P0 d! {7 L2 v- h0 O公仔箱論壇美乃滋 適量
) M n: u, x. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 適量
; g( A' s; f9 ^. {8 M$ Q- x, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙5.39.217.77:8898& E! x. d1 t% M# c
卡士達粉 1茶匙
- C. o7 }% y1 R$ B% u. Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
- k8 n3 x! o2 r3 U+ [, r5.39.217.77:8898水 適量
) ^1 r3 x' P ^1 |' x$ L7 H蛋 2顆
- F' o& ], T' X6 @7 E沙拉油 1大匙
+ h% {4 {1 @* ^' `6 k7 e6 D/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e$ [# e ]! W" o4 X8 w' p【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; h& U5 ?, G4 u3 \3 [, U
粗黑胡椒粉 適量
' R: O3 D* f/ j6 A. I3 p) K; f公仔箱論壇鹽 適量) F& p5 X* j0 O& j) R7 K2 `5 J8 Y" z
3 S4 V/ j) d* E/ f* [【做 法】
( h9 i; S. P$ G, {; itvb now,tvbnow,bttvb1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]3 G6 ~8 v9 _3 u+ Z) @1 i
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。
) V y2 A5 C9 L" M公仔箱論壇3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。
0 T! }2 Z: ]7 n' O- p' o4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |