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鮮蝦堡tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 q3 Q( X/ |, C3 O# C6 U* d: e
【材 料】/ x) v3 ?( `& Z) x* {
鮮蝦 100公克
* w! a& n' Q2 H5 ]% D# B沙拉筍 50公克2 V/ {# _4 @5 G+ V0 b. \9 W
洋蔥 30公克
, K x; K5 C1 \: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜 1片公仔箱論壇7 Y/ ^% c1 B' S" x6 s. y7 U
漢堡寶 1個
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【調 味 料】; l5 j2 t; ~1 e9 m- z( m; G
太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, z' R. N: d) f1 V8 }# X
鹽 少許5.39.217.77:88988 P# L0 i( i v8 y, Y1 |+ y
胡椒 少許
6 P% l) O: X8 x( x9 ]2 [' g塔塔醬 適量
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6 V. V3 C1 j, B: i; L# X5 c1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇: l4 ^4 h/ w2 D
1.鮮蝦挑去腸泥,剝去去頭及外殼後,剁成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 E8 ` \2 t6 F. B
2.沙拉筍切成細丁狀,洋蔥切末,並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。7 X6 ~9 c9 ^: \, L2 Z/ G
3.將作法1與2的材料充分混合,揉抓至產生黏稠感時,加入鹽及胡椒,再次揉搓均勻,並用手整型數個圓扁型狀,最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透,起鍋,瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
' c+ N3 ^6 K, t" p0 _) `9 D' {4.將土司約烤1-2分鐘至酥脆狀時,塗上奶油,鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅,最後再塗上塔塔醬即可。 |