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【材 料】公仔箱論壇& V5 w% ~3 G. b& m% @9 o/ |
牛絞肉 200公克5.39.217.77:88983 e% \4 u9 f% m
起司片 1片1 b5 ?; F* T& E
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; J# H% r, Y2 n& C4 t! } L
蕃茄片 2片
( @1 C5 h. B# I+ |/ c2 j& z, s公仔箱論壇生菜葉 2片
9 S2 S# ]5 i0 {8 D6 d紫洋蔥圈 1片
2 {/ V& c$ P$ }* ^ p1 |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 I- }5 _2 L0 n8 U+ s0 L# T
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【調 味 料】
" Z* P: [7 B% M e7 n5.39.217.77:8898奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u! E* I/ T' `' j. F+ V
牛奶 20cc
$ X7 [. j$ U5 C! S2 J* T! Z% g公仔箱論壇麵包粉 2大匙
% e- @! ^/ u2 P9 e1 ]6 y9 f洋蔥末 20公克
* q6 {: _ W, N$ B$ y公仔箱論壇黑胡椒粉 1/4茶匙
9 M. P3 q+ P! X3 {$ A味好美迷迭香 1/4茶匙+ t: H9 r9 z' ?. c2 M; U( V: `
0 k: M, t2 d* b6 {5.39.217.77:8898【做 法】
( [; c$ ]2 N9 U0 x; \3 L3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
5 ?* m) T8 B3 G" g( {7 Q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
2 \( G9 [' k+ g* J7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。tvb now,tvbnow,bttvb! s7 ~8 h- W4 r9 E7 r
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
! e" A1 J8 b( ~. B$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |