本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
( p+ D8 S( J6 g4 _* i
! @" v: s5 `+ u( y& Q0 X. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hamburger 漢堡
0 h3 L N4 |2 G, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& X8 r* _1 B3 X3 [( V

9 o1 @& T8 g# W6 f# L漢堡餐包
( {/ Q7 }6 j& ?5 R( b【材 料】
) m& h1 o9 U b+ `5.39.217.77:88981.蛋 25公克tvb now,tvbnow,bttvb, |9 l7 V3 n. B( H9 O8 e
細砂糖 60公克
* m% r* y% E- A公仔箱論壇鹽 1小匙
4 V: [4 n8 A; U# P' ]1 {3 W% E5.39.217.77:8898乾酵母 15公克公仔箱論壇9 s; y R# f) c( M2 S$ {9 k
水 225公克! I2 b7 K1 q& c/ H
2.高筋麵粉 415公克
0 D3 C% N! o+ w% t" J0 m公仔箱論壇奶粉 1大匙
/ y% B3 C7 ^& A2 x% y8 |8 M+ o5.39.217.77:88983.奶油 50公克5.39.217.77:8898, V& C3 I9 L; i* O G
4 b" M, [+ S9 F' g5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
; e5 P# R: F6 F2 i! U6 k* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。5.39.217.77:8898- j" \3 P" F1 P5 n7 _3 A
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
' a9 `. v; N2 `" P- e S公仔箱論壇3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。5 X j% }7 g- t* |
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
1 t. \$ f u3 n; J e! _9 Atvb now,tvbnow,bttvb5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f& w" @; t9 R1 _ N, U3 D1 T5 B
【備 註】
( g& t% Z( E2 i% A! b- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:12個
2 I& @2 y) `6 [" z, Q/ L! z' c3 y; l
2 D$ K2 F8 x( W6 X) L0 b+ K
4 M3 I s9 T5 s* K. g! D公仔箱論壇洋菇蔬菜蛋堡
0 B1 v6 |) _8 T# n8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
4 \! j2 _# K- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包 1個公仔箱論壇3 B* l* R# x4 a! l7 r
蛋 2顆0 m1 j2 u0 M* y' U
玉米粒 5公克5 O- Q0 C* f5 @
西芹末 2公克
) U5 S9 Z* { |0 C1 v5.39.217.77:8898蘑菇片 10公克# R" Z4 K0 ~" A. o- k v& ?2 r
紅蘿蔔末 2公克
: m' R2 p4 m' W$ t3 x3 Q8 Y5 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片 2片2 O o4 @. j- u/ {1 F7 g
廣東生菜葉 2片
! U6 V" g8 e$ b) F7 [+ r公仔箱論壇紫洋蔥圈 2片
, f) I9 L: O$ l. }3 `# P. p! p: @- b美乃滋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& o$ v+ y; J1 h6 }2 w0 \! L
沙拉油 少許6 X" _3 n- X+ `
, B3 `0 q7 j2 w9 [# a6 K* m. l' N, ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 M! r- {. h& @4 {, n# }- Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙3 a+ G) z4 u: ]' v$ ^4 Q" r
/ c8 t) [- a* I% k$ P5 E
【做 法】
8 u) F3 w T! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
! h" }% P4 C# _: p7 X: R7 X, C& @5.39.217.77:88982.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。" }3 v& r6 K* |* m' A- ]& J0 R
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |