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田園披薩
- x1 s- }0 x9 d, s2 Q6 g; ^/ a5.39.217.77:8898【材 料】
! G0 V* f+ d3 s# K" B# R中筋麵粉 300公克! S5 c. C3 V; O7 n
即溶酵母 2公克tvb now,tvbnow,bttvb: o) y3 c+ d0 a6 W) x$ V
奶水 50cc4 B. \; s# y5 u. ^) A
細砂糖 15公克+ G* b. a0 F+ G4 G* ?$ p
鹽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb) A: [- P; I P3 ` v
沙拉油 15cc5.39.217.77:8898+ r4 h% ^8 I* N) g
溫水 100cc
( S' ]8 ~, }5 A9 M- G5.39.217.77:8898洋菇 200公克5.39.217.77:88989 M( b6 Y" h; {; J g
三色豆 100公克5.39.217.77:8898' }1 i7 d) j& f+ P- K
青椒 1個+ A, {, k8 l; h, Z1 W& i
紅椒 1個/ m7 I# _. Z: z. W
黃椒 1個% D* I! T* ]& d! l7 B
蕃茄醬 適量
/ X, T* m, O$ g* a y乳酪絲 適量
* n* o o. b! z7 p4 r" O& }& [5.39.217.77:8898
0 ?' D2 B; h5 |, k; `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, d! q0 B2 R5 x, L9 F8 P5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鋼盆,倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻,再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2 t+ ?! N# F9 J3 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。公仔箱論壇+ T5 E( T, T" G) T
3.取一鋼盆,放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
( B& ^5 `% _/ W9 M2 N! a8 ]$ ztvb now,tvbnow,bttvb4把作法2倒入作法3中,用手搓成光滑麵糰後,用保鮮膜蓋住,基本發酵(靜置鬆弛)約40分鐘。3 U6 u0 Q9 N5 A0 s
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份,用手滾圓後,再發酵15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ X) i) k# S1 s. [
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; B z/ c' `3 C( C: c
7.青椒、紅椒、黃椒切塊,和作法1一起平均舖在麵皮上,再撒上乳酪絲即為餡料。
+ @- F7 O: g; Y% p# s4 W: N, [' U8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模,15分鐘後用叉子在表面叉孔,抹上蕃茄醬,再放上作法7的餡料及乳酪絲,放入烤箱中層,以210℃烤約20分鐘。 |