西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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Pizza 披薩 2 ~" ?2 s& G$ p4 h
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百里香披薩麵皮
M/ P# t6 L$ w) ~4 u) Y5.39.217.77:8898【材 料】
% E3 o- W3 X# ~" Z. v高筋麵粉 400公克
2 r) n" u5 E" b; z0 b& }% W3 A低筋麵粉 200公克
# c3 w9 _% e" A( v* b& z1 P乾酵母粉 12公克5.39.217.77:88980 G7 X* X" m- f3 _& T, L
溫水 300cc5 d9 i% U, w4 P6 B
橄欖油 40公克3 g& O" ^$ n% [
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& o$ ~ g) T7 z) c1 `3 y: t$ M
白砂糖 25公克
5 X; G+ N2 w% u4 t* G0 n& {蛋黃 1個公仔箱論壇$ f; R. b% p* R6 |1 t3 R g
百里香 3大匙
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?* ~8 `' }: t" U9 A公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) N1 \( D3 t" {
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
6 D# [/ z0 c* l. x0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
+ O& G% c7 A2 ]; Q" Y/ H3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
$ l' w1 G) x5 u& D8 Q# htvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
4 k- w5 ]" N, x0 }( t" `; k3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇6 E$ Y' J) H K3 v+ {
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B.B.Q雞柳披薩
; k9 g N; ~# Q/ g; B7 P6 Otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
- I" N9 O$ K4 Z' @/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香披薩麵皮 1張4 j" }% }& x6 E5 ?+ n" G
雞里肌肉片 6片5.39.217.77:8898' h9 j8 b& K2 Z
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb N9 p( v% E4 v6 X5 f
洋蔥 15公克5 R& N6 z3 |9 A' x: k% N% u/ i
烤肉醬 1又1/2大匙5.39.217.77:8898" o6 w [: y& E
起司絲 適量
; S, u& F0 T6 Z3 } k3 i/ [tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1小匙* c5 S" n+ c3 }; v
起司粉 適量
5 K2 h+ k& l9 q) J. ?8 h9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z& v; Q* q# M% H【做 法】
' X8 z4 n! R8 P* A t1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
6 N& u6 t+ l9 s" G8 _2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
' N* |3 k: \5 U4 v, o/ t) [( K3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U. m# f6 V: z# V# n: {
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。& Y4 U% k1 R# O. S: E
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |