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芝心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 h* l( N5 T4 R( O
【材 料】
) X) A; A: q( p1 V& v/ R高筋麵粉 400公克
& Y( a( p9 S: e- O: M3 w$ d. Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克5.39.217.77:8898, C. A: D, Q z( G
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb, |% i6 F% _6 r1 ]4 Y
溫水 300cc
) F0 \8 \+ c# S) m8 m! w0 q- a7 k1 T5.39.217.77:8898橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 f. f5 N( S% Q2 @ D* S- h7 L
鹽 12公克9 L4 ?5 |' x8 ~3 l5 B5 r6 _3 m
白砂糖 20公克& U$ X, J2 w: v. N& d
蛋黃 1個
+ R7 J+ r" \5 a& G1 i( ^& R `紅高達起司 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! Z4 i6 S4 V! c; J
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【做 法】
9 d) B; v1 r* ^3 @1 v- k/ @& Btvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
+ W1 i; ]1 _) S4 ` Z9 e5.39.217.77:88982.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
: s( q0 b/ {' r2 l# Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 |# n7 R, r* |: I4 T
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
( Q" H* `$ |- V! A1 f Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。5.39.217.77:88980 q3 I* s) @; L
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。/ x f) B, [ _, v* A. q
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海陸豪華披薩
& R7 C t9 o5 O# [: itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
0 G% X2 w- e* S0 y$ T芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, t* f' ^8 S8 p
香腸 1條公仔箱論壇, w5 O1 h4 ~/ d* W7 m9 h
培根 1片
# o& j: y6 W, s公仔箱論壇蕃茄 20公克
( e$ ?, P5 O4 K) c8 H$ L/ t: j+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇 2個
7 U- M, `! N8 b) M& O7 R+ D5 l6 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克" u2 P+ G% O2 D& u7 \+ c7 \+ F8 G
青椒 15公克公仔箱論壇9 e" r3 x5 J. Y: {4 D) K: u: Q. X
花枝 15公克
5 @: v5 k$ y2 u& E T" K/ l5 P. atvb now,tvbnow,bttvb拿波里肉醬 1又1/2大匙7 P" |' R1 T$ k) X3 t( r# S7 \7 H
起司絲 適量公仔箱論壇9 G Y, X& `. m$ H k. X
蝦仁 6隻
! T( E: {5 ]* t# c! Q8 G: V+ U公仔箱論壇蟹肉絲 8公克- u4 l9 M2 w$ ?' j) P% L/ D9 n
起司粉 適量& c5 v# @/ @! ~* K/ l
醃燻起司 適量2 G9 s1 |3 ]$ c, I N
公仔箱論壇7 B8 j4 k, H, H+ g5 t
【做 法】
. v, v' C7 F; P& i6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
" g, T: }. e& H7 Y7 i% e5.39.217.77:88982.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
$ e" ^, I: h) y0 D' N7 O! _3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
2 n& r3 y7 F3 B4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
* p9 n; B* B* N) ]- N5 q9 I7 u5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |