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芝心披薩麵皮公仔箱論壇! d; B' s7 [9 J5 x7 V7 Q1 G
【材 料】
% _1 l- k) b& _$ t高筋麵粉 400公克公仔箱論壇6 b4 T9 z& l, d! R
低筋麵粉 200公克/ o* o; \- `* C' H; o, l( d6 e
乾酵母粉 12公克
1 L# I' I% P1 |( p P' l. y7 V1 Z5.39.217.77:8898溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb, J+ f! w0 B2 J3 K) T9 @; _( p
橄欖油 35公克
0 f; R" A3 C+ K9 B* m5.39.217.77:8898鹽 12公克5.39.217.77:88987 `1 s$ C# `% ]* R/ H" H1 w
白砂糖 20公克8 a Q6 r9 B0 t! b! p$ Y9 k( c1 S
蛋黃 1個* x! i# D& M* k. T
紅高達起司 200公克
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【做 法】
9 y, ^4 U% h7 X: z公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ x$ K/ Q: [ Y0 F0 q) z8 h! `
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。2 C4 x, _& L% \% b: V
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
" {, p% P, c1 \8 {. j3 h4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 F6 {2 T& f3 B% a
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。3 U- b; h$ r( x. A3 o
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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; ?$ J" y# v7 C9 g$ `海陸豪華披薩
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4 P |! h' A6 T8 g; d芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇# s+ _4 X+ l( ~1 E; {
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb) X' I2 p( Y' B3 v
培根 1片
* D- X5 O. ~1 gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 20公克
% }& ]. f; S* M7 j. O! Q7 P洋菇 2個
& m% s+ b# `' Q# G" L4 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {" N% ?! K- b3 k8 F M$ P7 r( y
青椒 15公克
; B$ }9 ^% f% p公仔箱論壇花枝 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B* N8 e) n2 V- H0 l: V
拿波里肉醬 1又1/2大匙
8 A4 k/ F5 F0 E- b- Ztvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量5.39.217.77:8898* D) C7 k7 B$ A" @7 P) n
蝦仁 6隻0 R" f1 g7 u3 E; W* S* m
蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 t* d. @8 N, W/ b
起司粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ P1 T" Y) O
醃燻起司 適量
8 j3 ~9 I; t6 @# |0 X4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Y: @8 v8 e8 _6 ?& a
【做 法】5.39.217.77:8898$ x- r* i5 a! V1 C+ s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。& L" u- G/ L6 m- C, ^% R
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。公仔箱論壇: W+ p% m+ k, }! Q0 J1 g+ \2 `
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
\3 }) o @5 O1 T+ a: b5 k4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
# a: A! m( W' K' [: ytvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |