
; \, h' ~( G* A. L# t1 x b6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南義厚皮披薩麵皮
. |$ q2 y* d( \% A+ n5.39.217.77:8898【材 料】
7 g7 Z% ~9 h( Y0 G' u6 X5.39.217.77:8898高筋麵粉 400公克
, I# q @: t2 f: ^公仔箱論壇低筋麵粉 200公克
" e. a! U. p' Z/ f4 e乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 r; l& `4 Q, H5 Z) P
溫水 300cc
5 ]! |5 a* z7 @3 V橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb& q9 P; e' a x' h, c( Q V0 k
鹽 12公克, T0 ?0 A- r) i# w5 h5 a C! D
白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb. S! {! X4 G, r. v9 ~6 \
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: l, f( }" b7 ]. U0 v
公仔箱論壇* L+ d3 z, O( n0 |# m" ^; X% x, i
【做 法】
# b6 k) i. P. c9 n B; {& a- `5.39.217.77:88981.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。0 [8 { \7 d4 T9 @" N
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇1 o) w- J7 o4 s- d
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇) p" m, E9 C" H# G0 v5 ]+ a6 g
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; i& u, y1 g& H; c
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮, 以手指將邊緣略為壓厚,中央以叉子均勻叉出洞即可。
) N) r3 e6 q# I9 N" U5.39.217.77:88989 M" A9 _! M7 `2 R& T5 g4 k
9 d3 ~( m) O3 O% m0 L# y! ~, E
地中海披薩( Y+ t. c6 o, Q. s5 I2 [
【材 料】
9 W2 a$ `& K3 |$ c3 ^4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南義厚皮披薩麵皮 1張
7 G' Z. x5 Z3 X. z3 T# w0 R洋蔥 15公克
% {( F$ H5 N; E, ?8 J/ H/ t黑橄欖 4顆
: _- @' F5 R: \, `% k' c) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb& H! `+ f2 J3 M4 O, S
雞胸肉 30公克5.39.217.77:8898& e) ^* T. A* b" |8 h$ v [! }3 B- W
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 q* d, B, I o& i4 b
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {& Y- K! c+ h8 ~0 f) L
起司絲 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ y4 Y l/ c$ e2 P- G# s
起司粉 適量
) R2 Q7 v! s6 P6 Y5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 K$ _6 i4 @; V( M' y# E( S/ ]
【做 法】5.39.217.77:88987 w4 E- N# g* b
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2 q) S! s0 D7 E. J! T8 Q2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁;烤盤刷上一層薄油備用。
* L9 G9 r: p! l3 z/ @5 J6 P公仔箱論壇3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬,均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再次撒上起司絲與起司粉,放在作法2烤盤上。
8 b, n) x2 R8 H4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |