西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwishtvb now,tvbnow,bttvb( F' E, A; K4 ]1 w) ? V$ M
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Pizza 披薩
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6 z3 t( C1 }( L. `) b5 ^公仔箱論壇 ; E; ?) L+ F. K
百里香披薩麵皮
. Q7 N5 R8 C' _. Q9 j【材 料】公仔箱論壇% w' |4 b4 t# O2 p ]
高筋麵粉 400公克5.39.217.77:88986 {, o4 h, w6 X8 v$ i7 o4 T
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 [' }9 S; g6 p
乾酵母粉 12公克
, @/ x9 i' S+ g. Q' _溫水 300cc
( [: T/ D5 s1 |橄欖油 40公克5.39.217.77:8898% i: c5 C% B# p7 V. T* \6 l8 |9 W
鹽 12公克5.39.217.77:88986 u" V5 X. r7 ^. W; \0 r3 ^
白砂糖 25公克公仔箱論壇: E4 H+ C: z$ A" H0 P6 z
蛋黃 1個5.39.217.77:8898: n3 X4 l" n. U! e; ~4 l
百里香 3大匙5.39.217.77:8898; `: m6 `6 d( M- ^# m+ F
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【做 法】; Y: l3 e: _' O: A2 l
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
: I4 u8 M# U* G3 e2 f) A5.39.217.77:88982.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
) i7 l* Q, i7 J U6 r7 e9 l" O" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
- n8 D+ S2 [ ?- U) ~. c4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
' f5 N6 t0 Z+ ]公仔箱論壇5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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; o$ L7 O! O. h- M' a. K5.39.217.77:8898B.B.Q雞柳披薩
. \8 n( a5 m/ Z7 z2 ~9 _, q9 E公仔箱論壇【材 料】
# m' Z2 v6 I% w- m' Ptvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 ]; u, x9 A0 K' f! e+ W
雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 Z( o: k" s9 _' @8 }
青椒 15公克6 r8 H, l" W" |6 t* g+ V0 c8 H, q
洋蔥 15公克
2 {) G6 z0 E/ V# F* W. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬 1又1/2大匙- y5 b( e$ O7 E: `- e8 r
起司絲 適量
# `$ D8 r4 M; e( K4 |, v) Y5.39.217.77:8898白芝麻 1小匙
# R; j1 P+ q8 _- a z起司粉 適量
1 R: i6 C+ }! d' A9 ?公仔箱論壇
7 ]$ N# z3 e/ z# `3 j公仔箱論壇【做 法】
- x4 W6 c. b5 F公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
( R. ?+ ^' B0 [3 u8 N2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。5.39.217.77:8898- S* [1 b/ ]6 C1 w
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
$ ~ t0 f" n' e" K4 c# f$ xtvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.77:8898' u5 S* ~+ k8 G9 [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |