
) i; T, l. C, [, P5.39.217.77:8898芝心披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 u% h! B' z$ ^7 e2 d8 r
【材 料】' J3 K3 N8 Q6 ]/ C. {4 e* ?6 ]- E
高筋麵粉 400公克
) h; I; |$ O9 T6 P4 \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克
8 g! }: P' U$ O5.39.217.77:8898乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb( M9 Y# r1 W; V0 X* ?5 P. |* f- c
溫水 300cc) z- d$ U1 n& ~2 v3 ?2 Q+ A
橄欖油 35公克
) o) S. S9 C, J% z+ A$ V鹽 12公克
) g% M3 F6 v7 B5.39.217.77:8898白砂糖 20公克
1 ?9 u4 f, X% k1 M# O5.39.217.77:8898蛋黃 1個
" F# V1 f2 w+ x! X紅高達起司 200公克
1 c) n) R, S8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t* K2 f7 d' H/ e Y4 y# U【做 法】5.39.217.77:8898, R" u0 {9 b+ M5 ]0 ]" u
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。5 Y$ r, j: r" T9 j, @% y
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。: N! B* R* R5 e+ Z9 I% Q
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- l2 Z% v- Q8 P
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. @- M% B; A5 Y3 t* `
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
E% X$ |1 }( t- ?! Y5 b公仔箱論壇6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。6 s: k/ [. m+ K
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; ]- L: }: i, Y6 c" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海陸豪華披薩
' a# L3 [% x W* p) I+ O. f【材 料】
" J; E( j4 ~: @* b0 G6 Ktvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇% j0 J9 y G8 r& Z5 R$ g
香腸 1條
/ O! T, a7 D5 M培根 1片
5 {* {- ^$ I' f: o2 K1 |* F蕃茄 20公克
' q1 L1 ? I7 l7 V3 J/ J2 W公仔箱論壇洋菇 2個
8 E# {8 y) A9 t. K" j+ {8 X ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克
& F) W8 ^4 [5 H% m* I) H+ \, R青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 E; L% c2 T* i" X+ H
花枝 15公克/ P( h9 H' _' d
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ \. f* P7 V7 I* ~* }' h
起司絲 適量5.39.217.77:8898% ^( R$ `: E. t' `, f! O
蝦仁 6隻公仔箱論壇$ F( P% b% a6 K5 T7 h1 V5 V
蟹肉絲 8公克
4 M% y) b) n8 ~& X3 i) U: y6 y- m起司粉 適量
4 b2 g ~, u5 \6 Z5.39.217.77:8898醃燻起司 適量
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【做 法】
8 |/ v8 H0 K3 S1 C5 r7 u7 H公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
$ w8 L" L: q7 G8 o5 Z7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。5.39.217.77:8898, ~9 b$ r l H! Y. g" i/ m
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) Q1 D( s" q7 r& @5 f; Q w
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
( _5 N5 c: f1 e' K5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |