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芝心披薩麵皮4 h' Y/ I; F y' F/ Q$ t' D6 L
【材 料】5.39.217.77:8898. s+ u( a2 [, x, S( o' |* v( m
高筋麵粉 400公克* \" e1 ?1 E* `) `9 J4 o
低筋麵粉 200公克
7 S$ [! W. k% u- }0 Ltvb now,tvbnow,bttvb乾酵母粉 12公克/ d, F' s7 c4 Y; t6 y2 [" I, h7 y
溫水 300cc
' Z' x" w% u0 E* K# E橄欖油 35公克
/ v' q" |) U; x2 p) j" L! E" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 12公克
6 }7 h( m/ ^0 V4 a) k: @0 B8 u白砂糖 20公克
( m! e0 y6 E& Y& N* J5.39.217.77:8898蛋黃 1個公仔箱論壇( M9 m: A* o, |; p
紅高達起司 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ \: ^( L3 i. I4 l) |6 O
5.39.217.77:88989 h" N* i: S. m0 N
【做 法】( A1 U: L& N# ` `( p" h
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
3 V6 S0 x" o- Z/ t0 c0 m: }/ P; A& T- D公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
0 {- b( D. C8 J9 e- ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
1 T' U7 J9 p; |4 Z4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 w+ @( C5 Q" f0 K8 T6 J9 M3 ~
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- i' B9 p( n w( d
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。tvb now,tvbnow,bttvb: M7 o) T/ \* y) ?( T/ d
公仔箱論壇7 R N R0 t5 Y5 `
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海陸豪華披薩
2 W' j! c$ b* m( J6 b0 F5.39.217.77:8898【材 料】
* E$ R# P9 g3 \/ d/ d, G芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb# Q6 S2 f& J, Z! J. w. I' }& [
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ s% ^9 n1 C% ^" j O. J& I
培根 1片% g/ q- y4 x& ^4 i5 e* x6 V' |
蕃茄 20公克公仔箱論壇. L; B& @0 c& W
洋菇 2個
% p9 }' {- ~4 @9 D8 V% Y& rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克5.39.217.77:8898. I. d0 y0 B. H9 {, t5 D/ R% D, u
青椒 15公克
9 s5 V7 o' }2 r9 z& ~tvb now,tvbnow,bttvb花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb& B, i8 p5 _! W; s3 D \/ D
拿波里肉醬 1又1/2大匙5.39.217.77:88983 Q) e1 w' ^" x& U0 ?- X' j
起司絲 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ f# V8 m' T6 Z5 E" V$ k
蝦仁 6隻2 j) k2 H1 v( D& w% I; K1 A# U
蟹肉絲 8公克+ H% a+ c4 B+ N4 }
起司粉 適量
" e' o6 j9 W' o M5.39.217.77:8898醃燻起司 適量
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1 U/ I1 X, B) a+ } gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% J, c: t0 S3 k& K8 E/ j# X# Q) K
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
, D5 N0 [ n5 w! U4 b0 Y2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' V: z& z, b- o9 @0 w
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
1 B, }# }3 E2 V+ h p. y7 Q5.39.217.77:88984.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5 ^5 b. |- Z- ^, h4 _8 D0 q5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |