西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全公仔箱論壇# q+ e; M" N x' @6 L/ p
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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Pizza 披薩 5.39.217.77:88983 } K1 G, z2 a3 j. F G( g
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7 i+ ^ P0 z" u, D' a4 Q7 e& K公仔箱論壇百里香披薩麵皮
( r/ Y; \. O3 u9 r【材 料】
3 S1 s! g: X3 p0 i+ z' Ctvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克
* B8 X; w- U5 F- L# m$ }8 u) R公仔箱論壇低筋麵粉 200公克
2 Q/ a4 G' L* |7 U' b5.39.217.77:8898乾酵母粉 12公克 |/ z5 P: z: ]
溫水 300cc
. B, @; q { M$ E公仔箱論壇橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb: I7 O; v' \( z# G; @- D' r
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ \, f& S" ?
白砂糖 25公克
8 l9 V) l: p# r/ |+ s2 ~ l( jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb j5 K/ C# E9 b' J9 p% _
百里香 3大匙" D8 m! t8 Z3 M1 ]4 K/ W9 v
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【做 法】公仔箱論壇8 M5 L, \9 C0 Y) O+ Y3 }, L
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
" k3 D k) K: |% g5.39.217.77:88982.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。5.39.217.77:8898' J; [4 t a8 n- [0 r& n' P6 ~
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 r0 W# d8 l5 Y% t2 G5 Y
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇- X0 W' T3 s h' o* ^/ a6 _
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ \+ J/ a5 B( [% B
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B.B.Q雞柳披薩5.39.217.77:8898/ y) c4 k& }, m: ~" F! d
【材 料】
* ?5 e3 m+ A5 b) C+ T百里香披薩麵皮 1張
& h9 G/ `% K5 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb8 {" V& m. q$ j+ K
青椒 15公克
# p6 B* G9 K: I; {- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克
% r2 [# D3 G, P6 m1 e5.39.217.77:8898烤肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K u+ V8 {/ M' v
起司絲 適量. ]4 u9 |$ M' K7 e$ e4 V% K
白芝麻 1小匙
4 c+ L! L% a3 d2 p. v起司粉 適量5.39.217.77:8898% C( Z5 o* k5 ^0 e. @
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【做 法】
+ t' y, p+ R' a5.39.217.77:88981.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
6 V e$ H k9 ^# w2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, e3 c2 R7 D$ \
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
+ _2 Z" k! P6 u9 c5.39.217.77:88984.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。1 r0 D5 C" r" A5 L
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |