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芝心披薩麵皮
& }+ J$ p t* P. V: l% t公仔箱論壇【材 料】8 j7 F' y n7 A6 a& l
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- Q" X- d2 y1 V' V- z( i
低筋麵粉 200公克 N' g' W' x6 d: w
乾酵母粉 12公克
, V9 K$ o9 e* O1 f, Q7 o2 f/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc
: o" {6 x9 X3 @ L公仔箱論壇橄欖油 35公克
7 x9 E" r- K s6 ^" e4 C1 R. f* }鹽 12公克, X/ L+ j& Z% L; F. R
白砂糖 20公克
" L; l- \$ E5 R G' |$ t T1 x, u公仔箱論壇蛋黃 1個
, a' A' ]% F% B* T1 X& c+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅高達起司 200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b* r- Z, d( @" Y, i2 x3 w4 [* K
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【做 法】6 m- Z' _% W9 ^' J
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。公仔箱論壇! k! {, X- l4 U5 x. P% {2 {- i
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
4 y( I/ A" D( } k0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。) K) {6 ?; X' v1 g6 w- D* A+ L+ z
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
' N: ]" E, S; h, y* ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。5.39.217.77:88984 ?& H5 C* g r- x6 w3 E; T
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 J" e2 Y, S; o/ Z6 q
A% d$ e- j' {' |, i公仔箱論壇 5.39.217.77:8898# K8 \1 {8 t) c. u8 _
海陸豪華披薩
7 t2 \( d; _$ ~$ ~- C4 Atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.77:8898 }& P& p( z) {7 m, [* Z
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb9 E# _8 E' K# w& C. U. A2 M
香腸 1條
6 M5 J- K; V5 K( g公仔箱論壇培根 1片' i1 N& s- Y% K3 s, Y/ V9 N
蕃茄 20公克
3 P; l" y" ^$ P% C5.39.217.77:8898洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; K) F- x8 ?- Z4 a7 r1 ~" e
洋蔥 15公克
4 h9 u$ y* H: M5 X; ^8 X: ?7 u5 b青椒 15公克5.39.217.77:8898* S) D" o7 N: U! R& d, U: i9 ^+ \ g7 ^
花枝 15公克
, t' r l! b. v: S( @& P4 }公仔箱論壇拿波里肉醬 1又1/2大匙5.39.217.77:8898, C8 d( Z6 J4 U0 t" R' F
起司絲 適量
. F/ s7 \1 `. s5 P9 @4 F, j蝦仁 6隻
8 u- I' a5 w( A6 c w* Rtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉絲 8公克tvb now,tvbnow,bttvb# [: \7 @# h4 R/ i3 w# }7 u# {7 ~ }
起司粉 適量
& i2 ]5 y$ N/ m4 k! k) y醃燻起司 適量公仔箱論壇* P9 a4 W0 Q; O8 n8 y1 c
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 p" A0 f. b7 q4 H: e1 R
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77:88983 k, G. G7 O* Z. w" o
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
. p5 \$ |% c8 H) w' l+ [/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。5.39.217.77:88988 R$ M5 h, y5 J; K
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
- k2 ~+ ]% o; {# ~2 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |