西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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Pizza 披薩
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百里香披薩麵皮
" N! e8 t# ` R/ S) {/ b" N公仔箱論壇【材 料】5.39.217.77:88983 {& \. A [& c4 m& |8 c. J% ?" L
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇9 n8 x& o2 y8 m1 d
低筋麵粉 200公克5.39.217.77:8898! p. M* r+ @* b2 o/ h( ?% V
乾酵母粉 12公克5.39.217.77:8898, R5 P" h$ h1 X6 E V; j3 y f+ \+ }
溫水 300cc5.39.217.77:8898! Y9 z% {: m4 n( p5 ~6 d& \
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 ]5 \* s9 h8 c
鹽 12公克
) O0 i: e! `" g8 ~( Y0 D) c5.39.217.77:8898白砂糖 25公克公仔箱論壇$ i3 C$ F; m; s
蛋黃 1個
6 w+ T1 ]' c0 h& z, v1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 3大匙
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【做 法】
& n L3 X# s) s* t2 y% P8 z Y8 q; g5.39.217.77:88981.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
6 B8 D- q3 C3 U \2 O9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
) c4 W' W8 U, _: K7 b5.39.217.77:88983.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
/ o0 O6 j8 N. ?1 R/ _- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
, n) [" Z( s* z+ X8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。5.39.217.77:8898 |7 n: D* u' O0 i \# B
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 G3 c' t) M" a; `' A0 x+ g
百里香披薩麵皮 1張' \& W2 n$ q& q3 g; ?
雞里肌肉片 6片公仔箱論壇+ \+ @& x/ ?, y# D3 `& y; P
青椒 15公克
, l( \) F0 r2 z" I f$ P5.39.217.77:8898洋蔥 15公克5.39.217.77:8898* {3 N# f" G- C6 t, R
烤肉醬 1又1/2大匙
' i: x; t, u& ?/ o! h# y7 {5 Qtvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量# c: k5 q6 I7 T
白芝麻 1小匙
4 e5 K' \/ Z8 @2 ^6 R* u5.39.217.77:8898起司粉 適量! l" q7 ^# {' I1 j5 O$ J6 d
. m G! |+ {# a% b5.39.217.77:8898【做 法】
" c2 U5 N0 V: Z/ L8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
# _. \4 I C. z& Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
# t3 H/ q2 H' ~- ~# K. ^* C4 Z" @公仔箱論壇3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。5.39.217.77:8898/ s0 R8 W# s/ j4 j
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
: M" m5 E; ?7 P+ w( v5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |