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芝心披薩麵皮
, Y, e( \8 z6 j: G# m4 E8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
8 w0 D! g9 S9 j% C Q. f6 j高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y% D# T9 Q5 i q0 S* Y
低筋麵粉 200公克1 m' w+ S9 p$ F. n
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! u) P$ C+ n, z0 ?
溫水 300cc
, @6 c+ @1 G& d- e! i! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 35公克
% n4 d D. j7 S z7 q" \5.39.217.77:8898鹽 12公克) C$ _7 X/ |* m4 w1 D# y
白砂糖 20公克公仔箱論壇+ `- ]' ?* R1 l% g9 k1 F+ K: ~% A
蛋黃 1個, n( T k3 r, a7 s& c! s
紅高達起司 200公克
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1 H, d; @( f; v( Y/ e3 r, Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】& W0 g6 K$ l2 s2 d; T d
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
( T+ R) V. C2 a- _2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
/ U6 l5 F1 @7 K! ^3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇* H0 v5 B5 g8 }: e5 k( Q! q
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
2 k1 X8 Z+ h+ e# {5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
8 X. ^/ ?. e( n! C8 G6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
- B( M8 U$ t$ z+ G" f9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: g8 o& m# Z9 L' v
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海陸豪華披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 X0 l% c& w# Y
【材 料】
! u% y5 a* \5 _! a! M- G( i dtvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮 1張1 C9 H! M$ j9 w4 b1 w$ e
香腸 1條公仔箱論壇1 X6 Y7 C) @" H; T3 Q
培根 1片9 ^; A# M7 H, Z0 J
蕃茄 20公克
, I) q u, ]8 j) ~公仔箱論壇洋菇 2個
7 ?7 ^4 D: J3 C; ?洋蔥 15公克
7 {4 D7 e3 T+ S( I C1 {tvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克
# `' l; M5 B; `; _ r' ]7 S) ?( G公仔箱論壇花枝 15公克
; Q3 @$ H" p7 g# `拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇! z7 i% r7 c7 l3 U$ t% Z
起司絲 適量! w$ A/ G+ W$ e! S+ S
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 j O0 |7 u# s( V, t. Y
蟹肉絲 8公克
9 T C+ P3 D; k1 h5 s. v# ~" `起司粉 適量
0 F. z$ T5 p( ]5 i1 @) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃燻起司 適量
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/ @1 _9 I7 y6 Q rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 n/ _; A) Q7 L4 e( r0 w' I公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
0 j* ]' Y* M9 v1 S5.39.217.77:88982.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。公仔箱論壇# v2 S7 D- o7 \1 Y+ r& a
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
/ h k$ q _0 `- a. W4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇1 f7 [7 \5 q8 G; Z7 G
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |