
# E; E% F8 @7 f9 B+ }+ Rtvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮
, Y! X- P7 V9 h0 N, D5.39.217.77:8898【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) F7 m1 T0 Y- V* w8 p
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb7 K, D9 t; G" i
低筋麵粉 200公克+ n$ t: {! v5 ]4 I; H* r
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb& f- _/ I* |* A# l2 Y
溫水 300cc
6 V/ I0 y3 S2 n- L% c5 }3 L9 w橄欖油 35公克
s6 @2 W+ c2 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克$ Y5 ]& X4 n% O: l/ X0 r
白砂糖 20公克
4 w: s" H0 T$ w公仔箱論壇蛋黃 1個
[6 W& e* P3 p5.39.217.77:8898紅高達起司 200公克5.39.217.77:88989 f9 n6 A, {8 V+ [* \8 f
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【做 法】
3 V" P. \/ N- k2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。公仔箱論壇* e8 ~# K6 v$ R m3 `
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
3 I, k2 ]3 j. v/ L: rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.77:8898- V, i; [# q0 Y O9 i+ P
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
. u0 n( @% q/ K: a公仔箱論壇5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
. N! }5 [1 i v8 n* i) [6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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海陸豪華披薩
1 e0 h1 K( X1 ^$ ~: b7 f x【材 料】
- h8 W5 D5 S7 y8 V% j( p- }' @5.39.217.77:8898芝心披薩麵皮 1張3 b5 _& t u9 `
香腸 1條
3 z9 R L* ?4 a; O* c5.39.217.77:8898培根 1片* w( [7 E8 }" s* b! v
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s m w9 `7 Y' n, B
洋菇 2個5.39.217.77:8898/ t' D# n! Q) B) g$ Y3 \! X0 W3 W
洋蔥 15公克/ V7 k9 J2 p. [" h+ t
青椒 15公克
6 S) {) _& [. U4 P5.39.217.77:8898花枝 15公克
) a) p7 @. |; m+ t, a拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 [# c5 ~5 a# ^7 }6 ^$ A; u0 L
起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb! _2 {7 Z6 C. g/ d
蝦仁 6隻
$ h* J I- w) \$ f; g蟹肉絲 8公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H: g- \5 ?: G- q) q h4 f% Z
起司粉 適量
2 ~ S% N2 }2 D/ p% t5 Y醃燻起司 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 S7 s0 v* S, C" P9 t9 j2 C
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& S8 L9 D3 b2 X" J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
, ^$ q# k W! ^( o公仔箱論壇2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。, j( f4 i5 q3 e) W# n
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
+ Z- E3 j+ H6 ~8 w+ b) }: _公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇4 H7 Z3 l. f$ g- u' x! a
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |