材料：
. T/ O5 e9 [. ?% a7 U/ V6 f- h橙皮1份、tvb now,tvbnow,bttvb: W3 z" x" V* m% {
糖粉50-60克、公仔箱論壇( u1 t) K- z9 t: ~: @1 K& Z
有鹽牛油120克、. y( o2 B' _3 L
低筋麵粉160克。
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5 b9 |- U% H5 K8 P做法：
8 }4 B8 _, f' k8 m7 z$ \' n h公仔箱論壇1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
1 I8 v0 L/ z3 i; Z N. m2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
3 K8 ?& l# T! Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
# I9 |' a* {- W. A itvb now,tvbnow,bttvb4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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