材料：5.39.217.77:8898 t( m: h9 v, v9 X
橙皮1份、tvb now,tvbnow,bttvb7 I$ R. V% T- _, z
糖粉50-60克、. x& p0 u. D, `* [% u
有鹽牛油120克、
$ O" I* _( ?* k7 T/ B7 stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉160克。* o* c0 e" V/ M& z) l$ X+ l
; I0 K! n# L/ d& n7 ?( i/ J R9 A做法：tvb now,tvbnow,bttvb( j( ?$ ]* o+ X5 s+ t% B8 r
1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。5.39.217.77:88987 G4 [6 |0 L0 S. \
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。% m1 L. t- v+ i0 L' C$ w# f8 l
3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
/ H5 Q/ e6 l E* A. ~3 B4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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