材料：
. Z2 ^+ X* q- L- F) z9 O- }) y橙皮1份、tvb now,tvbnow,bttvb! O t) |7 z8 j, d! M' S% V
糖粉50-60克、
. E" \4 O. W9 p: Q2 m: R* p. w+ H有鹽牛油120克、+ o+ e( z! V% t5 R' U
低筋麵粉160克。
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做法：* P+ }/ r# _- B: S" S- w8 @5 @% N
1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。5.39.217.77:8898& \# q" n2 q. \" D
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
2 P) j* K' k4 c6 X+ [) W3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
J& R' j* c4 d) S$ c5 V4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。+ ?/ c9 B" R' {) Q2 J# P4 v
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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