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【材 料】
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@* x" Y% T5 p1 ^鯛魚 120公克公仔箱論壇1 L4 D" h# u' b% Y: c) W7 m: i
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蔥 10公克
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$ q$ N: k E( Y! s薑 5公克9 c/ v9 }4 Y" W6 ~$ q; t H6 n
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蒜頭 5公克* Q9 q3 Z: X+ v# f3 z1 T: X
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地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- h' A h% n; _4 Q" {
& h% I5 O+ C+ I& K公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. c' k; s7 X8 q- {" g
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黃豆醬 1大匙
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醬油 1/2小匙
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! _: @% n$ E, A3 S( A7 c1 F$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 a$ X: f( R% c% Y
# {: k1 S: V1 f公仔箱論壇米酒 1大匙
! r/ x( m9 D/ T8 p' |7 @2 C9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' F6 \9 o s* E3 ?% w
香油 1小匙, g* K+ B. b( D- O" R3 y2 [! W% M
公仔箱論壇! J! L* g8 {6 z3 x& a
水 30㏄
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【醃 料】
, ]8 [1 n0 I) S3 ~/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 a! d3 j& P+ t" P
白胡椒粉 適量公仔箱論壇: ~1 W- Y8 I6 J
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香油 適量公仔箱論壇1 E$ @) i" @4 Z, H5 a
7 x# m/ v2 u4 c ^+ E9 Q; c7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量公仔箱論壇% T! Y9 X& |' S; t% u/ y; B
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【做 法】
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。
' d- c; u. M3 ?" t/ g6 D2.蔥、薑、蒜頭切末備用。
! G% S. s' d3 V) j2 {- j6 @" J3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。! l, |4 }- m( W1 j/ x2 p) X
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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發表於 2012-2-19 12:32 AM
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