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[中式食譜] 豆醬魚片

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; x  x6 b, f2 q) R( l3 R1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚 120公克
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蒜頭 5公克公仔箱論壇6 ~) z. ~8 R+ W

9 P/ p$ j/ I- k2 ?. `地瓜粉 適量
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! s, [  m! u1 o8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) H$ M! I6 D1 A/ m$ W3 l
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黃豆醬 1大匙
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2 }/ T* q) T8 k2 f" s# ?$ Y公仔箱論壇醬油 1/2小匙5.39.217.77:88986 w# R, T9 f2 Y( Q' ?0 J6 v, r
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細砂糖 1小匙
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9 w% R3 C7 i" T( v! Y5 d公仔箱論壇米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ w4 A* y# Z8 Q! b5 R' m( S4 ^! Y

# W( s0 n- v/ M) v9 K香油 1小匙
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【醃  料】/ O! G" C9 h0 F- U" c! Q( W

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! Z5 C$ A: H' H; a  O0 y( Mtvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
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太白粉 適量
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* Y9 g& w' K# Q7 {( Rtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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! u& T% T; j/ |4 G% q# ]& e1.鯛魚切片,拌入醃料所有材料醃10分鐘,再沾地瓜粉,放入加熱至140℃的油鍋中炸熟,撈起備用。" k3 t. Q, p- k% C' \9 E; k8 c/ Y1 |
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。
: J0 F8 y$ K4 a, p1 [6 z6 g6 s3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
* g" C& C. w7 \* C; M8 Y公仔箱論壇4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料,拌炒至湯汁濃稠即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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