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【材 料】
0 l2 E6 D( m9 h4 ~; n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& D6 r( _ R$ a6 Q% o3 C
去骨雞腿肉 250公克公仔箱論壇8 G7 l' X5 x3 v3 Q# R- R
) k# h. _- n {乾香菇 5公克
: w9 A* A- T7 [# y公仔箱論壇% H* `. Z9 Y9 e ]' {/ E8 W% J
紅蔥頭 10公克
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1 t O Y; x+ F) k5.39.217.77:8898蝦米 5公克公仔箱論壇2 ]2 v" P2 W9 R+ F J
$ I7 u$ _3 [: F& V, c8 Y: D5.39.217.77:8898肉絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J# A. F# x, E3 r
6 K- V9 l* C' P" y. Y6 T糯米 20公克
, b1 Z/ T; P j: A8 {5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M) x- J0 C$ ?% c" `; p4 D太白粉 適量
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【調 味 料】: B* V, _& f& N7 x! x
0 Y, Y7 W/ Q% \& N/ J' U1 _/ u牛頭牌沙茶醬 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" J) H, c( t6 |# K* s
; Z9 P8 I& M7 E- W8 N& v+ M( Z% t5.39.217.77:8898牛頭牌原味高湯 100㏄5.39.217.77:88981 P W+ |4 M+ P0 q* ?
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醬油 1/2小匙5.39.217.77:8898. m3 D* I' X4 v; \7 T, n4 z
) j q9 [' v. p" d& n- [$ K公仔箱論壇【醃 料】
R! { }: O7 O' l0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 I: A. N0 H! x- ]
牛頭牌沙茶醬 1小匙
; K' o ?# V% _5.39.217.77:8898
+ c& E1 c# u4 Z& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
' g2 R' @' s! U- ~5.39.217.77:8898
2 z* G$ ~+ o6 r% L% M) Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
& m5 e' I7 ?) L/ O' g) C/ q2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
8 o4 b! g: I0 G# u5 r3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。 J) ?. N% `# m; S, i. r
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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