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【材 料】: y8 b$ Z( J# f5 y4 T6 N9 j s
9 w2 C! |* p, h5.39.217.77:8898去骨雞腿肉 250公克
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乾香菇 5公克
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: e" w8 ^" W. T) v* o! Z6 @紅蔥頭 10公克
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5 `5 x/ B/ E O! j蝦米 5公克公仔箱論壇" P4 i F7 G/ h3 p, z7 t, u( p1 L
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肉絲 5公克
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4 i& u. x2 M* ^: h! B7 N4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 s$ L. W4 D% b8 g Z, i2 y
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太白粉 適量
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙0 Z4 {5 l" r, c0 {9 w. ]
$ F) X# F: L, P5.39.217.77:8898牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
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) T8 a0 U! b `* I5 S* ?- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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牛頭牌沙茶醬 1小匙
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3 } N* G6 B5 [3 d! v& y5 X米酒 1大匙
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& y/ d% l, V _ @4 _+ K6 }& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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; V# T$ b* N& H, l3 S, y5 S6 L) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇! ^9 p' x& _' u2 j. m/ w# W: u
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
& t* f7 V% o1 u5 W. o- n o" Y5.39.217.77:88983.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。公仔箱論壇1 u# e- F* m0 ]( B, l
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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