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【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克
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0 d( d0 Y8 Z+ A" b) g乾香菇 5公克
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紅蔥頭 10公克
0 B9 J( y. n0 E8 N9 \8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 H7 i% K, ?/ [' j/ H
蝦米 5公克
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肉絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- x( e7 C; B2 j; m x
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糯米 20公克
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太白粉 適量" V0 Y6 _( j" d' w% Y# |# m3 V
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【調 味 料】4 f: D7 S, o$ O. J+ H' k8 q
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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! V* @' F: L( ], J, ?tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 100㏄
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: U! \+ c) \% l# s1 w0 f+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2小匙# w6 A4 u9 B% R4 Q6 T. ^
; Z3 E! F/ o& o) [ f【醃 料】
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2 k5 y1 b( X2 O& L牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: j. _( V6 U$ Q% S$ [% d
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb v2 ]& e0 }! [$ e; k
; ~/ f8 Q1 C( y. \% S# g; o公仔箱論壇1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
/ H- O2 ?: |6 n" R0 k' K& X5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb n3 B/ d% x2 s" y
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
" l, v! ^) ~7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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