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) D8 w' r6 K: V. J- S【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb o- a, ?7 R- [
 公仔箱論壇: V1 D) m1 O1 S9 M
去骨雞腿肉 250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 K/ l' n# V+ W- J* X2 E8 _
 5.39.217.77:88987 b \2 [ c8 T1 k9 e$ J5 Z6 y
乾香菇 5公克5.39.217.77:8898: t! h- m- W1 r' d: V
+ H z1 U3 X4 `) Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 10公克
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蝦米 5公克
; J6 r0 r: u8 e5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: O. K' [2 _1 b; G/ B. M$ Q
肉絲 5公克
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6 i. p$ H& \6 W, u& S6 s' ^糯米 20公克
5 s3 X$ `$ H. S% M+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. Q( ~6 u, e
太白粉 適量1 d2 y' M6 p4 x1 B
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& j% l6 h+ ^; W' x) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( i4 A& N. L, z% u$ |0 X- R
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙公仔箱論壇4 Z' B4 E: V2 r {8 [1 m. F, G
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牛頭牌原味高湯 100㏄
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* A1 C+ H1 M& W$ G' i公仔箱論壇醬油 1/2小匙. Q9 `6 S' l) i! m4 }
5.39.217.77:88983 {1 {' Z3 k3 {2 t: T) [; N. A+ T
【醃 料】
, L% G0 W* r/ x- [9 Z: d5.39.217.77:8898* K0 {* @7 G: m& R5 l, m
牛頭牌沙茶醬 1小匙. D% [5 {$ P+ a% E6 z
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米酒 1大匙
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* F9 f0 a& d. A【做 法】
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$ G* W; a# {! M( K) K2 R1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
4 p+ z9 B) W0 C' Y5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb& n0 r; U; j4 ]& W/ z& [
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。5.39.217.77:88987 k( m8 }' j4 N5 }$ r% r* U% O Z1 F6 o
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。5.39.217.77:8898: q, z' W. ?2 b0 [- I9 t1 c
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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