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8 `) f' [3 |4 x/ B8 z2 n公仔箱論壇去骨雞腿肉 250公克tvb now,tvbnow,bttvb! |' I2 X9 U# E' ^7 J( Y* H$ c: }3 H
/ c i2 v9 L% e! I/ c- C7 Y* _. V5.39.217.77:8898乾香菇 5公克
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0 m. c9 }, T# d* `+ _. ~5.39.217.77:8898紅蔥頭 10公克5.39.217.77:8898$ J6 u. R6 p/ k' h. O
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蝦米 5公克; Z% D+ h0 f$ v9 V
2 O5 c; W9 O3 B/ `4 W$ X; Ttvb now,tvbnow,bttvb肉絲 5公克公仔箱論壇- i( ?" W: X: t
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糯米 20公克
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太白粉 適量3 L+ C! X/ L7 W T
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【調 味 料】
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) h V0 G& p3 f/ B2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬 1/2小匙公仔箱論壇% `# e* y+ L3 {' ~ m4 S: q" }
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牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ f: Y' P; J6 d" [. Q6 j
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牛頭牌沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N. T. m% U5 Q! N
- m) i% T; H5 j! A) ?5 w$ @& I5.39.217.77:8898米酒 1大匙
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
; I) f8 M) I8 ^公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
0 t+ {4 l* J" p2 K4 f" @公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
; Z- @2 T3 Z( y# D. q& d9 S8 } ~tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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