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【材 料】9 Y; f( \- T8 N6 I9 j6 q, @
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豬腿肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb M$ j( d; H) ?. K$ z4 f
2 f5 `: }' N! X榨菜 30公克
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小黃瓜 30公克
1 r, p2 }. i( S, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X j. d2 G. U竹筍 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) h' i$ G6 |! {
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紅蘿蔔 10公克5.39.217.77:88981 C0 O$ M+ y8 o
' Q& b2 k! W! u; X- C5.39.217.77:8898蔥 10公克) C3 I) p7 W1 Z( O8 r0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ f7 Z* E. P9 Z* G' ?
辣椒10公克
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【調 味 料】5 q+ L- J% j* G- A& Z! t( `
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鹽 1/2小匙
4 B' n( ^0 o& i# F" G7 l
' L% k) `* n" J. n" P" c5.39.217.77:8898細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: h8 M; u7 F( M, [' E' A2 u7 Z2 X
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雞粉 1小匙公仔箱論壇) u; z6 {% E. @ b. L! u
7 c( D: b3 v1 R5 @5 g公仔箱論壇花椒粉 1/2小匙
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: q# o I' q- }7 b4 T水 50㏄
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【醃 料】公仔箱論壇# d5 @, q$ C5 _
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醬油 適量
0 i% z+ J( N5 z( dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: K# V( u7 o! l6 K
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; l5 A/ C. j! Z: A1 l
- x7 _& Y" J7 ^: y) P2 B% F7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油適量
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太白粉 適量: a, Y V, i/ M3 Z& i+ Z" k2 Y+ ^
2 e1 d/ n$ @* ~) h【做 法】- Q( [( W4 S1 z4 p" u
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
3 E C: z! Z# x+ r, j% ? I! w2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) }; T/ ]" f, I7 c7 u* ]5 D
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
! |. y) Y8 W2 ^" Otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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