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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 {2 t& I5 J% k6 A- P
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豬腿肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb: J) d, d+ d+ u h s g5 h9 x
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榨菜 30公克
0 N- R Q* N. [# a( P7 qtvb now,tvbnow,bttvb) B5 x7 {+ J0 B7 g, {: ?
小黃瓜 30公克+ _6 I# B7 Q) d+ N
( C$ \) D* H+ d" B0 f& L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 20公克
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& u' G" q1 T! P8 J公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克
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蔥 10公克0 D7 a8 V/ M. H9 O0 `( D; f9 R, W
公仔箱論壇8 u2 T1 @1 S& f0 E P$ ^% e7 M
辣椒10公克
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' [; X( I- u5 }7 L. J& Z- y公仔箱論壇【調 味 料】
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# Y8 Y7 [* ?" ^5 ~2 Q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
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9 Z/ _0 y) l* p& [; p細砂糖 1小匙
7 g* _! k+ W, B8 i! m) ?/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% r( o# E; v# H- W
雞粉 1小匙公仔箱論壇4 Q2 Y$ |8 H2 X+ Z' ]
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花椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 s/ J/ z- ?) K$ _' u1 m
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水 50㏄
3 D' I a2 L8 |+ x& R" y3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; Q8 m) }: G% z$ p, W
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb" [( h+ Z: L# F+ s# h* f f- [
% M+ B, c* x- z( G8 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量; k$ @% B, d7 m
% W _' H, S) \; E, U, M/ F5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量
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香油適量! N D1 |6 c( D8 f' Y
% |1 E, a6 O( }% ~+ y- _' [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量: a# e/ Q: ^6 v6 W- r) {
( `" [3 o4 U; f6 F- I6 l9 |5 k【做 法】5.39.217.77:88984 R4 Y$ {3 v9 r/ d% ?+ y
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
$ m. i. z& Z* l/ Z* o5.39.217.77:88982.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。# P6 O( ` R; i- |4 d% {# o" v( X
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。5.39.217.77:8898 N; g% c5 j" `$ g2 S; t$ t
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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