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【材 料】
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* z; g4 i y, a- ?豬腿肉片 150公克5.39.217.77:88985 Q i9 c' c: S9 u& ]" M8 b D- E
# _9 |3 o0 a* N; G& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜 30公克公仔箱論壇; j) n2 D( B$ i- H% H& _" R3 |
) t6 K6 C. l6 f PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 30公克5.39.217.77:8898$ |* s# y, _2 X& U1 z0 {: j8 \
) X9 {% y6 h% ]& p' N公仔箱論壇竹筍 20公克
! a2 |& B4 B) r( j5 S. Q公仔箱論壇4 @' T" L8 u0 Z; L; q" U
紅蘿蔔 10公克+ ^9 Z" s4 L6 _, [! n0 I+ }- G8 ~$ x
* o7 k. V: w0 q2 ] T: w蔥 10公克
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" R) ]3 E' E( I i: [8 i2 Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒10公克5.39.217.77:8898. [; C' F3 U' W' j" u3 w+ v4 ?
/ G/ j6 B, n o% R0 T- o5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 V0 {" Q- y& f% S7 i
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鹽 1/2小匙
- ]' x' T7 k, f3 \+ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ f2 N! K# m { x- k
細砂糖 1小匙
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雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! Y, W! p8 |/ a2 z3 a
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花椒粉 1/2小匙' P. O. l- Z3 ^$ @ k( F2 o* J
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水 50㏄
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0 N U+ w4 \ r3 otvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】+ [0 t* U. x8 X+ o: }& B" E( p0 |
0 N4 b( P* p( k5 `: Itvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
! d. m- j- G* {8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N; B9 Y% Z: {2 T
白胡椒粉 適量
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) P: M n7 r1 U, V( itvb now,tvbnow,bttvb香油適量
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& K1 u. W, J6 r6 a, O$ q* o0 a' \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量5.39.217.77:88986 Z& {! D& l+ d, o8 v6 q
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m: |/ k4 q7 t0 s; l
7 z! X L6 [6 {2 I1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。* x: } c& ?7 f2 h% F
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
/ C% y' B# N7 I8 R3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。公仔箱論壇# N; V. D& J- y: n2 Z
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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