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【材 料】- A3 l1 y1 P; n/ `% g& f! f
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豬腿肉片 150公克( R7 k1 {8 N( p) _
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榨菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* j9 f. D; m& A; G
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小黃瓜 30公克公仔箱論壇% Q9 g# f4 V* C3 i f
4 b4 z3 d u Q竹筍 20公克+ f* V$ G n1 n* A% O: s
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紅蘿蔔 10公克公仔箱論壇1 h# V* {; x) @4 c8 O
+ V0 p l5 Z. c4 K& Itvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G$ O0 ^( C0 F& H
0 V8 \) \5 }: k4 L% d& S; B- U辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb F# `! [8 @$ @! N) m
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【調 味 料】
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) j' N0 A+ h) ^! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
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細砂糖 1小匙公仔箱論壇 S/ W* `; V$ _( o7 ]* r D
公仔箱論壇5 A4 @! M: p) W% X2 D
雞粉 1小匙
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! d z( j4 K; _" S5.39.217.77:8898花椒粉 1/2小匙% A* D" Y, O+ w8 @
9 o1 [- |0 t( E# P. m* J公仔箱論壇水 50㏄
0 o* f4 m: ?, v6 t. ^% u5.39.217.77:8898, Z7 a: \" w- ]7 [
【醃 料】& `- ?4 z1 \: `! f7 ]
$ `0 x" {5 i e1 o, a公仔箱論壇醬油 適量
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白胡椒粉 適量
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香油適量
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太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb h* V* e+ y# F7 P- Y# h3 I
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 m' c2 p; l$ ~* A" ?
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。公仔箱論壇7 n3 H* U# d3 ?% u, B! K8 R
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
/ ^ ~: S6 q! D+ F9 o6 Q% R" Z* T5.39.217.77:88983.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。公仔箱論壇$ {/ P* i% q" K7 D7 M4 Z
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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