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【材 料】
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4 S ^: P: \* K$ `/ m5.39.217.77:8898豬腿肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb* b* ^- K' c1 f9 q
% Y( O( ?0 ?4 {" {tvb now,tvbnow,bttvb榨菜 30公克
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小黃瓜 30公克5.39.217.77:8898( z) f7 X! r+ c" [
5.39.217.77:88988 {3 K% f! Q: n2 v- a
竹筍 20公克
# o8 F: @. t* y3 N/ Z" [. Z# q6 c6 Q% T; T( j. U f9 O2 u0 j
紅蘿蔔 10公克
2 E- c6 c; a) Z0 j5.39.217.77:88980 l$ [8 C- I" K
蔥 10公克$ J0 H1 a6 Y; ?3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 x" Y2 c; x2 R
辣椒10公克5.39.217.77:8898* V$ _0 h9 y8 y
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【調 味 料】公仔箱論壇+ M( q; k' j u9 m3 d1 O( C; b7 u
( e5 u6 S2 b, V2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' H" z! J% f; _ D3 Y
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細砂糖 1小匙8 ?7 I9 }8 B, U% @
' ]! E' z+ S! G# h; ^3 ]( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙
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1 f) l" s8 t. V: k5.39.217.77:8898花椒粉 1/2小匙. L+ M& G( ]4 F9 U
) \/ R) r! S, Z5.39.217.77:8898水 50㏄
& k! p! S2 N7 P8 v. j) K5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ Q$ W& r: ^* a" b$ _( k
【醃 料】5.39.217.77:88981 _; v. b) s5 h) p
/ S5 N" D8 k9 W0 h5 V* [; a- G公仔箱論壇醬油 適量- P4 x$ a5 Q, t- k6 E% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; r4 Z; \: I1 p4 ?/ k" P. |
白胡椒粉 適量4 e3 ^7 }( K. @" e
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香油適量5.39.217.77:8898; H& m, u4 ^- u: B
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太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u( h- f6 Z4 ^4 F, _9 E
7 _# ^9 x0 K4 |8 {& [【做 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
& G4 f7 z7 i; S$ R! q5.39.217.77:88982.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
' I7 N2 _! z0 ]5 d5 _- A4 K3 D5.39.217.77:88983.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
, o; c6 H" o0 I6 W4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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