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【材 料】
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8 |( p; b9 p; e8 X豬絞肉 200公克
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韭菜花 250公克
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: ] n% i! ]' ^- ~4 y2 `) u G蒜頭 2粒公仔箱論壇& z; U4 e; f3 P1 q" M P, r
7 b1 a2 r; m) k+ p. b" i8 e辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% A5 m f; P3 |( Z/ p9 x
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皮蛋 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" {7 k) Z; n. g3 f2 V6 C
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【調 味 料】1 K: }/ ^$ o/ @3 r3 x4 U6 h9 t
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瓜仔肉 3大匙公仔箱論壇$ ~+ O7 G2 s8 @3 R# o, p3 P; R! W
, M& J$ v; }' O米酒 1大匙
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- L3 j+ k5 e% ]公仔箱論壇鹽 少許
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白胡椒少許, U M9 E6 W8 l9 o: q
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【做 法】 S+ Y) I" O# P& u( ]8 A
9 @/ N/ P3 h) F% u& L" _公仔箱論壇1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。: H- g& [( V# ?& K6 s
2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
( Y. `% {5 N! |2 S: T) r3 D1 N: u4 r公仔箱論壇3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。
6 {4 W. K- E" A! G6 I- ^4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。
% c6 a* N( O. P7 \$ H7 J公仔箱論壇5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。
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發表於 2012-2-19 12:15 AM
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