材料：
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) v' E- A" k% y6 ]* D( i5 [5.39.217.77:8898軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。公仔箱論壇- q* D1 Z/ C' w+ E, h0 s
5.39.217.77:8898/ q* M5 X; D+ O+ F5 L; H
做法：公仔箱論壇9 B# Y2 e- C/ C. V+ S/ M
: z) ]- E7 @) \: U9 ]: h( k軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。 9 P8 g& h0 `, N
5 W+ G- A0 p& r2 u( x% b xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
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發表於 2007-11-7 12:56 PM
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